Souschef: Driv världsklass mat & service i global miljö

Elite Hotels; Helsingborgs kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Elite Hotels söker souschef till Marina Plaza i Helsingborg. Du leder köksteamet och ansvarar för allt från lunch till konferens- och cateringverksamhet, samt pubmat. Du har ett drivande leadarskap, en stark servicekänsla och förmåga att planera och bemanna efter behov.

Vi arbetar i en internationell miljö där gäster och kollegor kommer från hela världen. Tillsammans med teamet strävar du efter nyckeltal och uppsatta mål, samtidigt som du utvecklar menyer och gästupplevelsen i världsklass.

Qualifications

• Relevant utbildning
• 5-års yrkeserfarenhet
• Mat och dryckeskunskap
• Goda kunskaper i svenska (tal och skrift)

Responsibilities

• Ansvara för att nå nyckeltal och uppsatta mål i verksamheten.
• Prognostisera, planera och bemanna efter behoven.
• Arbeta med lunch, á la carte, konferensmatlagning samt catering och pubmat.

Skills

Ledarskap

Servicefokus

Planering

Education

Relevant utbildning

Job description

Elite Hotels söker souschef till Marina Plaza i Helsingborg. Du leder köksteamet och ansvarar för allt från lunch till konferens- och cateringverksamhet, samt pubmat. Du har ett drivande leadarskap, en stark servicekänsla och förmåga att planera och bemanna efter behov.

Vi arbetar i en internationell miljö där gäster och kollegor kommer från hela världen. Tillsammans med teamet strävar du efter nyckeltal och uppsatta mål, samtidigt som du utvecklar menyer och gästupplevelsen i världsklass.