Souschef

ISABERG RESTAURANG AKTIEBOLAG; Gislaveds kommun; On-site; SEK 420,000 - 520,000; Full time

Job summary

PVH söker en souschef som tar en ledande roll i köket och ansvarar för kvalitetssäkring samt organisation i både a la carte och vid evenemangsverksamhet/catering. Du har minst 5 års yrkeserfarenhet och en relevant yrkesutbildning; B-körkort.

Palmgrengruppen tillämpar kollektivavtal och Isaberg är en rökfri arbetsplats. Som souschef ansvarar du för att driva köksteamet framåt, upprätthålla höga kvalitets- och servicekrav samt säkerställa smidiga arbetsflöden i en tempofylld miljö.

Qualifications

• Minst 5 års yrkeserfarenhet inom kök.
• Bakgrund i relevant yrkesutbildning inom kök.
• Erfarenhet från ledande befattning ses som meriterande.

Responsibilities

• Leda och organisera kök och a la carte.
• Ansvara för kvalitetssäkring och arbetsflöden.
• Delta i evenemangsverksamhet och catering.

Skills

Ledarskap

Kökshantering

Education

Relevant yrkesutbildning inom kök

Job description

Översikt

Vi söker en souschef som kan ta en ledande roll med ansvar för kvalitetssäkring och organisation i kök och a la carte samt vid evenemangsverksamhet / catering.

Ansvar

Du är en driven och målinriktad person med stor passion för ditt yrke. Vi lägger stor vikt vid din personlighet och ledarskapsförmåga att bygga framgångsrika team. Du är en stabil och trygg person med hög servicekänsla och god samarbetsförmåga som ställer höga krav på dig och din omgivning. För att trivas krävs att du har god struktur, ordningssinne och en stark vilja att utvecklas. Du måste vara van vid ett högt arbetstempo och kunna ta ett helhetsansvar.

Kvalifikationer

Du behöver ha en bakgrund i en relevant yrkesutbildning och minst 5 års yrkeserfarenhet samt besitta kompetens för alla avdelningar i köket. B-körkort. Meriterande är längre erfarenhet, helst i ledande befattning.

Övrigt

Huvudansvaret för köket har köksmästare John Nguyen. Anställningsgraden är 100%. Tjänsten är tillsvidare efter 6‑månaders provanställning. Palmgrengruppen är medlem i Visita och tillämpar kollektivavtal. Isaberg är en rökfri arbetsplats.