Souschef

Ronneby Hotell Aktiebolag; Fornanäs; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Spa-access

Personal benefits

Job summary

Ronneby Brunn Hotell söker en driven souschef som vill vara med och utveckla köket i en av Sveriges mest välrenommerade resortanläggningar. Du arbetar nära kökschefen, leder teamet i det dagliga arbetet och deltar i utvecklingen av menyer, rutiner och arbetsmetoder.

Tjänsten innebär arbete varannan helg och fullt ansvar för köksdriften. Vi tillämpar individuell lönesättning baserat på erfarenhet, driv och kompetens.

Qualifications

• Flera års erfarenhet som kock, gärna souschef/köksmästare.
• Strukturerad, kreativ, engagerad och lösningsorienterad.
• Arbetar hygieniskt och professionellt i högt tempo.
• Behärskar svenska och engelska i tal och skrift.

Responsibilities

• Leda teamet i det dagliga arbetet och utveckla menyer, rutiner och arbetsmetoder.
• Närvara nära kökschefen och delta i kökets utveckling.
• Arbetet inkluderar varannan helg med fullt ansvar för köksdriften.

Skills

Erfaren kock

Souschefserfarenhet

Ledarskap

Köksbudget & ekonomi

Education

Gymnasial utbildning

Job description

Anställningsform:

Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning)

Sista ansökningsdag: 16 okt. (om 18 dagar)

Ronneby Brunn Hotell söker en driven souschef som vill vara med och utveckla köket på en av sydöstra Sveriges mest välrenommerade resortanläggningar.

Du arbetar nära kökschefen, leder teamet i det dagliga arbetet och deltar i utvecklingen av menyer, rutiner och arbetsmetoder.

Tjänsten innebär arbete varannan helg, då du har det fulla ansvaret över köksdriften.

Arbetstiderna är oftast 07.30 - 16.00 eller 13.30 - 22.00

Hos oss värdesätts tydlighet, raka besked och öppen kommunikation.

Individuell lönesättning tillämpas utifrån erfarenhet, driv och kompetens.

Vi söker dig som:

• Har flera års erfarenhet som kock, gärna som souschef/köksmästare – eller vill ta steget vidare för att utvecklas och få mer ansvar.


• Är strukturerad, kreativ, engagerad och lösningsorienterad.


• Arbetar hygieniskt och professionellt, trivs i högt tempo, har fokus på kvalitet, köksekonomi och gästnöjdhet.


• Behärskar både svenska och engelska i tal och skrift..


• En trygg och inspirerande arbetsplats i vacker miljö.


• Tydliga scheman och god balans mellan arbete och fritid.


• Möjlighet till utveckling och ledarskap i ett professionellt kök.


• Personalbenefiter och tillgång till vårt spa.

Kvalifikationer

Meriterande

• Gymnasial utbildning


• Svenska

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Sista ansökningsdag: 16 okt. (om 18 dagar)