Souschef – Led köket mot utveckling och spa-förmåner

Ronneby Hotell Aktiebolag; Fornanäs; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Spa-access

Personal benefits

Job summary

Ronneby Brunn Hotell söker en driven souschef som vill vara med och utveckla köket i en av Sveriges mest välrenommerade resortanläggningar. Du arbetar nära kökschefen, leder teamet i det dagliga arbetet och deltar i utvecklingen av menyer, rutiner och arbetsmetoder.

Tjänsten innebär arbete varannan helg och fullt ansvar för köksdriften. Vi tillämpar individuell lönesättning baserat på erfarenhet, driv och kompetens.

Qualifications

• Flera års erfarenhet som kock, gärna souschef/köksmästare.
• Strukturerad, kreativ, engagerad och lösningsorienterad.
• Arbetar hygieniskt och professionellt i högt tempo.
• Behärskar svenska och engelska i tal och skrift.

Responsibilities

• Leda teamet i det dagliga arbetet och utveckla menyer, rutiner och arbetsmetoder.
• Närvara nära kökschefen och delta i kökets utveckling.
• Arbetet inkluderar varannan helg med fullt ansvar för köksdriften.

Skills

Erfaren kock

Souschefserfarenhet

Ledarskap

Köksbudget & ekonomi

Education

Gymnasial utbildning

Job description

Ronneby Brunn Hotell söker en driven souschef som vill vara med och utveckla köket i en av Sveriges mest välrenommerade resortanläggningar. Du arbetar nära kökschefen, leder teamet i det dagliga arbetet och deltar i utvecklingen av menyer, rutiner och arbetsmetoder.

Tjänsten innebär arbete varannan helg och fullt ansvar för köksdriften. Vi tillämpar individuell lönesättning baserat på erfarenhet, driv och kompetens.