Restaurangchef: Bygg vinnande team & världsklass service

MAX Burgers; Mariestads kommun; On-site; SEK 450,000 - 620,000; Full time

Job summary

MAX Burgers söker en restaurangchef som tar helhetsansvaret för en av våra restauranger i Sverige. Du är navet i driften och ansvarar för resultat, service och arbetsmiljö.

Du rekryterar, utbildar och utvecklar teamet samt är förebild i produktionen, särskilt under intensiva försäljningsperioder. Du balanserar operativt arbete och ledarskap, planerar scheman, följer upp mål och budget, och säkerställer högsta kvalitet i gästens upplevelse.

Qualifications

• Minst två års dokumenterad erfarenhet av ledarskap och personalansvar.

Responsibilities

• Följa upp och rapportera restaurangens resultat mot uppsatta mål, både kvantitativa och kvalitativa.
• Planera personal och schemaläggning, kostnadskontroll och lönsamhet, försäljning och lokal marknadsföring, renovering och underhåll.
• Leda genom exempel och arbeta operativt i restaurangen cirka 60 % av arbetstiden.
• Rekrytera, utbilda och utveckla medarbetare samt stödja andra restauranger vid behov.
• Deltag i MAX Leadership Academy och följ upp medarbetare för att skapa utveckling och engagemang.

Skills

Ledarskap

Personalansvar

Teamledning

Operativt arbete

Job description

MAX Burgers söker en restaurangchef som tar helhetsansvaret för en av våra restauranger i Sverige. Du är navet i driften och ansvarar för resultat, service och arbetsmiljö.

Du rekryterar, utbildar och utvecklar teamet samt är förebild i produktionen, särskilt under intensiva försäljningsperioder. Du balanserar operativt arbete och ledarskap, planerar scheman, följer upp mål och budget, och säkerställer högsta kvalitet i gästens upplevelse.