Restaurangchef: Led mot världsklass service

Max Burgers AB; Trelleborgs kommun; On-site; SEK 520,000 - 680,000; Full time

Job summary

Max Burgers AB i Skåne söker en restaurangchef som tar helhetsansvar för en av kedjans restauranger. Du har minst två års dokumenterad ledarskapserfarenhet och personalansvar, och du fungerar som förebild för medarbetare och gäster.

Du är navet i verksamheten och leder arbetet med drift, arbetsmiljö, resultat och service. Rollen kräver operativt ledarskap, rekrytering, utbildning och utveckling av personal samt samarbete med distriktschef och MAX Leadership Academy–utbildningen.

Qualifications

• Minst två års dokumenterad erfarenhet av ledarskap och personalansvar.
• Ta helhetsansvaret för en av MAX-restaurangerna och vara en förebild för medarbetare och gäster.

Responsibilities

• Följa upp och rapportera restaurantens resultat mot uppsatta mål, kvantitativa och kvalitativa.
• Tillsammans med teamet ta fram mål och handlingsplaner i samarbete med distriktschef.
• Prognostisera försäljning och arbetade timmar varje månad och utarbeta åtgärdsplaner.
• Coacha, motivera och utveckla medarbetare för att skapa vinnande team.
• Leda och arbeta operativt i restaurangen cirka 60 % av arbetstiden.
• Planera personal och schemaläggning, kostnadskontroll och lönsamhet samt lokal marknadsföring.
• Hålla minst 30 personalmöten per år enligt policy.
• Dela energi och resurser i distriktet.

Skills

Ledarskap

Personalansvar

Job description

Max Burgers AB i Skåne söker en restaurangchef som tar helhetsansvar för en av kedjans restauranger. Du har minst två års dokumenterad ledarskapserfarenhet och personalansvar, och du fungerar som förebild för medarbetare och gäster.

Du är navet i verksamheten och leder arbetet med drift, arbetsmiljö, resultat och service. Rollen kräver operativt ledarskap, rekrytering, utbildning och utveckling av personal samt samarbete med distriktschef och MAX Leadership Academy–utbildningen.