Biträdande Restaurangchef: Ledarskap & Budget

MAX Burgers; Järfälla kommun; On-site; SEK 504,000 - 696,000; Full time

Job summary

MAX Burgers söker en engagerad biträdande restaurangchef som blir restaurangchefens högra hand och delansvarig för driften. Du ser till att verksamheten fungerar, att kundupplevelsen är i världsklass och att arbetsmiljön är säker och trivsam.

Rollen ger dig möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden. Du har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar, erfarenhet av rekrytering, utbildning och personalutveckling.

Qualifications

• Erfarenhet av ledarskap och ansvar för budget i restaurangdrift.
• Värdesätter servicekvalitet och gästernas upplevelse.
• Vana vid rekrytering, utbildning och uppföljning av medarbetare.

Responsibilities

• Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.
• Vara insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.
• Driva matsäkerhetsfrågor och följa centrala riktlinjer.
• Sätta mål, budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.
• Följa upp varor, lager och svinn dagligen.
• Planera och genomföra arbetsuppgifter för att nå mål.
• Coacha och utveckla dina medarbetare för vinnande team.

Skills

Ledarskap

Budgetansvar

Personalrekrytering

Personalutveckling

Planering

Job description

MAX Burgers söker en engagerad biträdande restaurangchef som blir restaurangchefens högra hand och delansvarig för driften. Du ser till att verksamheten fungerar, att kundupplevelsen är i världsklass och att arbetsmiljön är säker och trivsam.

Rollen ger dig möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden. Du har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar, erfarenhet av rekrytering, utbildning och personalutveckling.