Restaurangchef: Led Team, Höj Service & Resultat

Max Burgers Aktiebolag; Göteborgs kommun; On-site; SEK 420,000 - 520,000; Full time

Job summary

Max Burgers söker en restaurangchef i Göteborgsområdet som tar helhetsansvar för driften, arbetsmiljö, resultat och service i världsklass. Du leder och utvecklar teamet, rekryterar och utbildar medarbetare samt planerar arbetstid och budget i nära dialog med distriktschef.

Rollen innebär operativt ledarskap cirka 60% av tiden i restaurangen och att säkerställa en förstklassig gästupplevelse genom Max servicekoncept.

Qualifications

• Minst två års dokumenterad erfarenhet av ledarskap och personalansvar.

Responsibilities

• Följa upp och rapportera resultat mot mål, kvantitativa och kvalitativa.
• Ta fram lokala mål och handlingsplaner i samarbete med distriktschef.
• Prognostisera försäljning och arbetade timmar varje månad och implementera åtgärder.
• Coacha, motverka och utveckla medarbetare för ett vinnande team.
• Leda restaurangen operativt, planera personal och schemaläggning, kostnadskontroll och lönsamhet.

Skills

Ledarskap

Personalansvar

Job description

Max Burgers söker en restaurangchef i Göteborgsområdet som tar helhetsansvar för driften, arbetsmiljö, resultat och service i världsklass. Du leder och utvecklar teamet, rekryterar och utbildar medarbetare samt planerar arbetstid och budget i nära dialog med distriktschef.

Rollen innebär operativt ledarskap cirka 60% av tiden i restaurangen och att säkerställa en förstklassig gästupplevelse genom Max servicekoncept.