Kökchef & Ledare - Skapa säsongsmenyer i Österlen

Firma Stefan Sahlberg; Simrishamn; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Allé söker en erfaren kökschef som kan leda köket i en boutiquehotellmiljö söder om Kivik. Du kommer att planera och tillaga mat med fokus på säsongens råvaror och lokal tradition, samt utveckla menyer som speglar ett nyskapande Österlenkök.

Vi söker en driven ledare med 3–4 års erfarenhet från ledande befattning i kök, och som behärskar svenska, engelska och tyska. Körkort klass B är meriterande och god grundläggning i säker hygienpraxis förväntas.

Qualifications

• Viktiga meriter inkluderar ledarskap i kök och förmåga att planera och leda köksarbete.
• Utbildning inom personliga tjänster eller liknande är meriterande.

Responsibilities

• Planera, förbereda och tillaga mat.
• Göra säsonganpassade menyer och välja rätt råvaror.
• Säkerställa hög kvalitet i varje rätt.

Education

Kökschef - 1-2 års erfarenhet

Eftergymnasial utbildning två år eller längre inom Personliga tjänster

Job description

Allé söker en erfaren kökschef som kan leda köket i en boutiquehotellmiljö söder om Kivik. Du kommer att planera och tillaga mat med fokus på säsongens råvaror och lokal tradition, samt utveckla menyer som speglar ett nyskapande Österlenkök.

Vi söker en driven ledare med 3–4 års erfarenhet från ledande befattning i kök, och som behärskar svenska, engelska och tyska. Körkort klass B är meriterande och god grundläggning i säker hygienpraxis förväntas.