Hovmästare & Skiftledare – Ledning & Gästservice

O'Learys; Luleå kommun; On-site; SEK 290,000 - 379,000; Full time

Job summary

O’Learys Luleå söker en hovmästare och skiftledare som leder serveringspersonalen, tar ansvar för driften under passet och säkrar hög kvalitet i service, bar och kök. Du välkomnar gäster, placerar bord, presenterar menyn och ser till att gästerna får snabb och trevlig service.

Du har erfarenhet av ledarskap inom restaurang, god svenska och engelska, samt grundläggande dryckeskunskap. Starten sker enligt överenskommelse och arbetstiderna är kvällar och helger.

Qualifications

• Dokumenterad erfarenhet som hovmästare, servitör/servitris eller i annan arbetsledande roll inom restaurang krävs.
• Du ska ha god förståelse för service, tempo och arbetsflöde i en händelserik miljö.
• God ledarskaps- och organisationsförmåga är ett krav.
• Du ska ha goda kunskaper i svenska och engelska, i tal och skrift.
• Grundläggande dryckeskunskap inom öl, drinkar och alkoholfria alternativ.
• Vana av bordsboknings- och kassasystem, Caspeco och Trivec är meriterande

Responsibilities

• Leda och koordinera serveringspersonalen under arbetspassen
• Säkerställa att restaurangens miljö, dukning och hygien håller hög standard
• Säkerställa att gäster får snabb och korrekt service, särskilt under högbelastade tider
• Hantera bordsbokningar, placering och drop-in-gäster
• Samarbeta med kök, bar och övrig personal för ett effektivt arbetsflöde
• Hantera gästklagomål och lösa problem direkt på plats
• Ansvara för öppning/stängning samt kassaredovisning enligt rutiner
• Arbeta aktivt med merförsäljning och hög gästnöjdhet

Skills

Ledarskap

Organisationsförmåga

Svenska & Engelska

Dryckeskunskap

Bordsbokningssystem Caspeco Trivec

Tools

Caspeco

Trivec

Job description

O’Learys Luleå söker en hovmästare och skiftledare som leder serveringspersonalen, tar ansvar för driften under passet och säkrar hög kvalitet i service, bar och kök. Du välkomnar gäster, placerar bord, presenterar menyn och ser till att gästerna får snabb och trevlig service.

Du har erfarenhet av ledarskap inom restaurang, god svenska och engelska, samt grundläggande dryckeskunskap. Starten sker enligt överenskommelse och arbetstiderna är kvällar och helger.