Hovmästare / Skiftledare på O'Learys Luleå

O'Learys; Luleå kommun; Sur place; SEK 290 000 - 379 000; Plein temps

Résumé du poste

O’Learys Luleå söker en hovmästare och skiftledare som leder serveringspersonalen, tar ansvar för driften under passet och säkrar hög kvalitet i service, bar och kök. Du välkomnar gäster, placerar bord, presenterar menyn och ser till att gästerna får snabb och trevlig service.

Du har erfarenhet av ledarskap inom restaurang, god svenska och engelska, samt grundläggande dryckeskunskap. Starten sker enligt överenskommelse och arbetstiderna är kvällar och helger.

Qualifications

• Dokumenterad erfarenhet som hovmästare, servitör/servitris eller i annan arbetsledande roll inom restaurang krävs.
• Du ska ha god förståelse för service, tempo och arbetsflöde i en händelserik miljö.
• God ledarskaps- och organisationsförmåga är ett krav.
• Du ska ha goda kunskaper i svenska och engelska, i tal och skrift.
• Grundläggande dryckeskunskap inom öl, drinkar och alkoholfria alternativ.
• Vana av bordsboknings- och kassasystem, Caspeco och Trivec är meriterande

Responsabilités

• Leda och koordinera serveringspersonalen under arbetspassen
• Säkerställa att restaurangens miljö, dukning och hygien håller hög standard
• Säkerställa att gäster får snabb och korrekt service, särskilt under högbelastade tider
• Hantera bordsbokningar, placering och drop-in-gäster
• Samarbeta med kök, bar och övrig personal för ett effektivt arbetsflöde
• Hantera gästklagomål och lösa problem direkt på plats
• Ansvara för öppning/stängning samt kassaredovisning enligt rutiner
• Arbeta aktivt med merförsäljning och hög gästnöjdhet

Connaissances

Ledarskap

Organisationsförmåga

Svenska & Engelska

Dryckeskunskap

Bordsbokningssystem Caspeco Trivec

Outils

Caspeco

Trivec

Description du poste

Hovmästare / Skiftledare hos O’Learys Luleå

Som hovmästare hos oss på O’Learys Luleå arbetar du aktivt i driften genom att välkomna gäster, placera dem vid bord, presentera menyn, ta beställningar samt servera mat och dryck. Du har även rollen som skiftledare. Det innebär att du tar ett övergripande ansvar för driften under ditt arbetspass och leder personalen på plats. Du stöttar restaurangchefen genom att samordna arbetet, hjälpa till där det behövs och kvalitetssäkra verksamhetens samtliga delar inom service, bar, kök och aktiviteter.

Vi söker dig som

Är glad, utåtriktad och brinner för att ge gästerna den absolut bästa upplevelsen. Du är flexibel, lösningsorienterad och har lätt för att skapa goda relationer. Du trivs i en ledande roll, är stresstålig och behåller ett professionellt och trevligt bemötande oavsett om det är lugnt i lokalen eller om vi har 300 sittande middagsgäster.

Arbetsuppgifter:

• Leda och koordinera serveringspersonalen under arbetspassen
• Säkerställa att restaurangens miljö, dukning och hygien håller hög standard
• Säkerställa att gäster får snabb och korrekt service, särskilt under högbelastade tider
• Hantera bordsbokningar, placering och drop-in-gäster
• Samarbeta med kök, bar och övrig personal för ett effektivt arbetsflöde
• Hantera gästklagomål och lösa problem direkt på plats
• Ansvara för öppning/stängning samt kassaredovisning enligt rutiner
• Arbeta aktivt med merförsäljning och hög gästnöjdhet

Krav på kvalifikationer och egenskaper:

• Dokumenterad erfarenhet som hovmästare, servitör/servitris eller i annan arbetsledande roll inom restaurang krävs.
• Du ska ha god förståelse för service, tempo och arbetsflöde i en händelserik miljö.
• God ledarskaps- och organisationsförmåga är ett krav.
• Du ska ha goda kunskaper i svenska och engelska, i tal och skrift.
• Du ska ha grundläggande dryckeskunskap inom öl, drinkar och alkoholfria alternativ.
• Vana av bordsboknings- och kassasystem. Caspeco och Trivec är meriterande

Start:

Enligt överenskommelse

Omfattning:

Enligt överenskommelse

Arbetstider:

Kvällar/helger

Plats:

Västra Varvsgatan 25, Luleå

Om O’Learys

O’Learys är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats fylld av aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ’s, band och artister.