Supervisor de Sala Hoteleira — Inglês Obrigatório

PHC Hotels

Lisboa

Presencial

EUR 21 000 - 27 000

Tempo integral

14 dias+

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Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Contrato a termo certo

Remuneração compatível com a função

Resumo da oferta

PHC Hotels procura um/a Subchefe de Sala para integrar a equipa do Convent Square Lisbon Hotel, em Lisboa. A posição é a tempo inteiro com contrato a termo certo e envolve supervisionar a operação de sala, acompanhar a equipa e os clientes, e coordenar com outras áreas de restauração.

Requisitos incluem formação na área de restauração, experiência comprovada e domínio da língua inglesa. Disponibilidade imediata é valorizada.

Qualificações

Formação profissional na área de restauração.
Experiência profissional comprovada na função.
Domínio da língua inglesa.

Responsabilidades

Garantir a preparação do restaurante de acordo com os standards definidos.
Supervisionar a atividade de sala antes e durante o serviço.
Assegurar o bom funcionamento do espaço e a qualidade do serviço.
Acompanhar os clientes, promovendo a sua satisfação e antecipando eventuais situações a resolver.
Cooperar com o Chef de Cozinha para garantir a consistência do serviço.
Colaborar na definição de escalas, horários de trabalho e períodos de férias da equipa, em articulação com o Restaurant Manager.
Coordenar o fecho diário das vendas.
Controlar os stocks dos produtos relacionados com o serviço de sala.