Sub-Chefe de Sala - Hotel Vincci Porto 4*

Vincci Hoteles PT; Porto; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Vencimentos competitivos

Ambiente de trabalho de qualidade

Formação contínua e desenvolvimento

Job summary

A Vincci Porto 4* procura um Sub-chefe de Sala com espírito de liderança e paixão pelo atendimento ao cliente. Esta função é fundamental para assegurar organização e excelência no serviço de restauração, coordenando a equipa e garantindo uma experiência memorável aos clientes.

Com pelo menos 3 anos de experiência em restauração e conhecimentos de HACCP, terá a responsabilidade de planear operações, orientar a equipa em colaboração com o Maître e gerir situações de stress com foco no cliente,

Qualifications

• Experiência mínima de 3 anos em restauração.
• Experiência em cargos de liderança (preferencial).
• Conhecimentos de HACCP e práticas de higiene.
• Boas capacidades de comunicação em Português; Inglês desejável.

Responsibilities

• Planejar e organizar o funcionamento do departamento, assegurando um serviço eficiente e de qualidade.
• Coordenar e orientar a equipa de sala em colaboração com o Maître.
• Supervisionar o serviço ao cliente, garantindo a excelência em todos os processos.
• Atender clientes VIP, proporcionando experiências memoráveis.
• Garantir o cumprimento das normas HACCP e práticas de higiene.
• Articular com outros departamentos para assegurar uma operação fluida e integrada.

Skills

Liderança

Trabalho em equipa

Comunicação

Gestão de stress

Tools

HACCP

Job description

Sobre a Vincci Hoteles

Somos uma cadeia internacional de hotéis 4 e 5 estrelas, reconhecida pela excelência em serviços e acolhimento de qualidade. Com presença em Portugal e outros países, destacamo-nos pela inovação, design contemporâneo e compromisso com a sustentabilidade e o desenvolvimento dos nossos colaboradores.

Visão Geral da Função

Procuramos um(a) Sub-chefe de Sala para o Hotel Vincci Porto 4*, que tenha espírito de liderança e paixão pelo atendimento ao cliente. Esta função é fundamental para garantir a organização e a excelência no serviço de restauração, coordenando a equipa e assegurando uma experiência memorável aos nossos clientes.

Responsabilidades

• Planejar e organizar o funcionamento do departamento, assegurando um serviço eficiente e de qualidade.
• Coordenar e orientar a equipa de sala em colaboração com o Maître.
• Supervisionar o serviço ao cliente, garantindo a excelência em todos os processos.
• Assegurar atendimento personalizado a clientes VIP, proporcionando experiências memoráveis.
• Garantir o cumprimento das normas HACCP e práticas rigorosas de higiene.
• Articular com outros departamentos para assegurar uma operação fluida e integrada.

Requisitos

• Experiência mínima de 3 anos em restauração, preferencialmente em hotéis 4 ou 5 estrelas.
• Experiência similares em cargos de liderança (preferencial).
• Conhecimentos sólidos de normas HACCP e práticas de higiene.
• Capacidade de liderança e trabalho em equipa.
• Excelentes capacidades de comunicação em português, com preferência por conhecimentos em inglês.
• Orientação para o cliente e capacidade para gerir situações de stress com eficácia.

O que Oferecemos

• Vencimentos competitivos alinhados com o mercado.
• Ambiente de trabalho de qualidade numa cadeia hoteleira de prestígio.
• Oportunidades de formação contínua e desenvolvimento profissional.

Cultura e Valores

Na Vincci Hoteles, valorizamos as pessoas e acreditamos que o sucesso nasce da criatividade e participação de cada colaborador. Promovemos um ambiente inclusivo, sustentável e inovador, onde o talento é reconhecido e desenvolvido.