Responsável Por Restaurante

Timing; Lisboa; Presencial; EUR 17.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

A TIMING procura um/a supervisor/a para integrar a equipa de restauração situada em Lisboa. O/a candidato/a gerirá operações diárias, assegurando padrões de qualidade, e apoiará a formação da equipa, mantendo uma comunicação fluida com a Direção.

É requerida experiência em supervisionar ou gerir operações na restauração ou retalho alimentar, com boa organização e disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana. Formação relevante é valorizada.

Formación

• Experiência obrigatória em funções de supervisão ou gestão operacional na restauração, hotelaria ou retalho alimentar.
• Formação desejável em Gestão, Hotelaria, Restauração ou áreas afins.
• Capacidade de organizar, planear e gerir operações de forma eficiente.
• Boa comunicação, sentido de responsabilidade e orientação para resultados.
• Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana.

Responsabilidades

• Coordenar as operações diárias do restaurante, assegurando padrões de qualidade e serviço.
• Gerir stocks, inventários e aprovisionamento, garantindo eficiência operacional.
• Organizar horários e apoiar a formação e desenvolvimento da equipa.
• Monitorizar indicadores de desempenho e implementar melhorias contínuas.
• Assegurar a comunicação e alinhamento entre a equipa e a Direção, contribuindo para decisões estratégicas.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos.

Conocimientos

Gestão operacional

Organização de operações

Boa comunicação

Flexibilidade de horários

Educación

Gestão/Hotelaria/Restauração

Descripción del empleo

Caracterização do cliente:

A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário e Gestão de Recursos Humanos, com escritórios de Norte a Sul de Portugal, encontra-se a recrutar para pestigiado cliente em Lisboa.

Descrição de funções:

• Coordenar as operações diárias do restaurante, assegurando padrões de qualidade e serviço;
• Gerir stocks, inventários e aprovisionamento, garantindo eficiência operacional;
• Organizar horários e apoiar a formação e desenvolvimento da equipa;
• Monitorizar indicadores de desempenho e implementar melhorias contínuas;
• Assegurar a comunicação e alinhamento entre a equipa e a Direção, contribuindo para decisões estratégicas;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos.

Requisitos:

• Experiência obrigatória em funções de supervisão ou gestão operacional na restauração, hotelaria ou retalho alimentar; (Eliminatório)
• Formação desejável em Gestão, Hotelaria, Restauração ou áreas afins;
• Capacidade de organizar, planear e gerir operações de forma eficiente;
• Boa comunicação, sentido de responsabilidade e orientação para resultados;
• Espírito dinâmico, resiliente e gosto por desafios;
• Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana.