Gestor de Restaurante - Operações e Equipa

Timing; Lisboa; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

A TIMING procura um/a supervisor/a para integrar a equipa de restauração situada em Lisboa. O/a candidato/a gerirá operações diárias, assegurando padrões de qualidade, e apoiará a formação da equipa, mantendo uma comunicação fluida com a Direção.

É requerida experiência em supervisionar ou gerir operações na restauração ou retalho alimentar, com boa organização e disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana. Formação relevante é valorizada.

Qualifications

• Experiência obrigatória em funções de supervisão ou gestão operacional na restauração, hotelaria ou retalho alimentar.
• Formação desejável em Gestão, Hotelaria, Restauração ou áreas afins.
• Capacidade de organizar, planear e gerir operações de forma eficiente.
• Boa comunicação, sentido de responsabilidade e orientação para resultados.
• Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana.

Responsibilities

• Coordenar as operações diárias do restaurante, assegurando padrões de qualidade e serviço.
• Gerir stocks, inventários e aprovisionamento, garantindo eficiência operacional.
• Organizar horários e apoiar a formação e desenvolvimento da equipa.
• Monitorizar indicadores de desempenho e implementar melhorias contínuas.
• Assegurar a comunicação e alinhamento entre a equipa e a Direção, contribuindo para decisões estratégicas.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos.

Skills

Gestão operacional

Organização de operações

Boa comunicação

Flexibilidade de horários

Education

Gestão/Hotelaria/Restauração

Job description

A TIMING procura um/a supervisor/a para integrar a equipa de restauração situada em Lisboa. O/a candidato/a gerirá operações diárias, assegurando padrões de qualidade, e apoiará a formação da equipa, mantendo uma comunicação fluida com a Direção.

É requerida experiência em supervisionar ou gerir operações na restauração ou retalho alimentar, com boa organização e disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana. Formação relevante é valorizada.