Pizza Maker

Pinsetti - La Pinsa Romana; Lisboa; Presencial; EUR 11 000 - 16 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Pinsetti - La Pinsa Romana, restaurante familiar italiano em São João do Estoril, procura alguém para integrar a equipa a longo prazo como pizza maker. Na função, será responsável pela preparação diária de ingredientes garantindo padrões de qualidade e higiene, montagem e forno das pinsas romanas seguindo as receitas da casa e controlando tempos de forno para o melhor resultado.

Também ficará responsável pela organização da cozinha, reposição de stock básico e limpeza das áreas de trabalho.

Qualificações

• Habilidades em preparação de alimentos com atenção a normas de segurança e higiene alimentar.
• Experiência em food & beverage, incluindo operação de cozinha, manejo de insumos e controlo de desperdício.
• Boa comunicação e bom trabalho em equipa.
• Experiência prévia em pizzarias ou restaurantes valorizada; disponibilidade para horários flexíveis, fins de semana e feriados.
• Formação básica completa.
• Responsabilidade, organização e interesse em aprender técnicas da Pinsa romana.
• Projeto estável com possibilidade de crescimento.

Responsabilidades

• Preparar diariamente os ingredientes, garantindo padrões de qualidade e higiene.
• Montar e assar Pinsas romanas seguindo as receitas da casa e controlando tempos de forno.
• Cuidar da organização da cozinha, reposição de stock básico e limpeza das áreas de trabalho.

Conhecimentos

Segurança alimentar

Preparação de alimentos

Comunicação

Trabalho em equipa

Gestão de stocks

Formação académica

Formação básica completa

Descrição da oferta de emprego

Restaurante de família italiana em São João do Estoril, está à procura de alguém para integrar a nossa equipa a longo prazo. No cargo de Pizza maker em pinsetti a pessoa será responsável pela preparação diária de ingredientes garantindo padrões de qualidade e higiene. Irá montar e assar Pinsas romanas seguindo as receitas da casa e controlando tempos de forno para assegurar o melhor resultado. Também cuidará da organização da cozinha reposição de estoque básico e limpeza das áreas de trabalho. Este é um cargo full time com horário repartido, atuação presencial.

Qualificações

• É esperado que a pessoa tenha um mínimo de habilidades em preparação de alimentos com atenção a normas de segurança e higiene alimentar.
• É desejável experiência em food & beverage incluindo operação de cozinha, manejo de insumos e noções de controle de desperdício.
• A pessoa deve possuir boa comunicação e bom trabalho em equipa.
• Será considerado diferencial experiência prévia em pizzarias ou restaurantes e disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis incluindo fins de semana e feriados.
• Formação básica completa.
• Responsabilidade, organização e interesse em aprender técnicas específicas da Pinsa romana são altamente valorizados.
• Projeto estável com possibilidade de crescimento.