Pasteleiro(a) de 2ª - Resort de Luxo em Lisboa

Martinhal; Lisboa; Híbrido; EUR 10 000 - 13 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeições incluídas

Formação contínua

Progressão de carreira

Resumo da oferta

O Martinhal Lisbon Oriente, marca de hospitalidade de luxo em Lisboa, procura profissional para a área de cozinha/pastelaria com 1 a 2 anos de experiência. O papel envolve confeção de produtos de pastelaria e confeitaria, decoración e empratamento, com foco na qualidade e higiene alimentar.

Oferecemos formação contínua, refeições na cantina e oportunidades de progressão de carreira numa equipa dedicada a experiências memoráveis para hóspedes internacionais.

Qualificações

• Formação técnica na área de cozinha/pastelaria.
• Experiência profissional: 1-2 anos em funções similares.
• Técnicas de confeção de produtos de pastelaria/padaria.
• Técnicas de confeção de produtos de confeitaria e geladaria.
• Técnicas de empratamento e de decoração.
• Organização do serviço de pastelaria.
• Noções básicas de microbiologia dos alimentos.
• Técnicas de conservação de produtos alimentares.
• Segurança e higiene alimentar – HACCP e Boas Práticas.

Conhecimentos

Pastelaria

Confeitaria

Empratamento

Confeição de padaria

Formação académica

Formação Técnica na área de Cozinha/Pastelaria

Descrição da oferta de emprego

O Martinhal Lisbon Oriente, marca de hospitalidade de luxo em Lisboa, procura profissional para a área de cozinha/pastelaria com 1 a 2 anos de experiência. O papel envolve confeção de produtos de pastelaria e confeitaria, decoración e empratamento, com foco na qualidade e higiene alimentar.

Oferecemos formação contínua, refeições na cantina e oportunidades de progressão de carreira numa equipa dedicada a experiências memoráveis para hóspedes internacionais.