Pasteleiro de 2a (M/F)

Martinhal; Lisboa; Híbrido; EUR 10 000 - 13 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeições incluídas

Formação contínua

Progressão de carreira

Resumo da oferta

O Martinhal Lisbon Oriente, marca de hospitalidade de luxo em Lisboa, procura profissional para a área de cozinha/pastelaria com 1 a 2 anos de experiência. O papel envolve confeção de produtos de pastelaria e confeitaria, decoración e empratamento, com foco na qualidade e higiene alimentar.

Oferecemos formação contínua, refeições na cantina e oportunidades de progressão de carreira numa equipa dedicada a experiências memoráveis para hóspedes internacionais.

Qualificações

• Formação técnica na área de cozinha/pastelaria.
• Experiência profissional: 1-2 anos em funções similares.
• Técnicas de confeção de produtos de pastelaria/padaria.
• Técnicas de confeção de produtos de confeitaria e geladaria.
• Técnicas de empratamento e de decoração.
• Organização do serviço de pastelaria.
• Noções básicas de microbiologia dos alimentos.
• Técnicas de conservação de produtos alimentares.
• Segurança e higiene alimentar – HACCP e Boas Práticas.

Conhecimentos

Pastelaria

Confeitaria

Empratamento

Confeição de padaria

Formação académica

Formação Técnica na área de Cozinha/Pastelaria

Descrição da oferta de emprego

O Martinhal Resorts é uma marca líder em experiências de férias de luxo em Portugal, que recebe hóspedes internacionais desde a abertura do primeiro resort em 2010, em Sagres, no Algarve. Os nossos hotéis e resorts de gestão familiar integram harmoniosamente elementos de luxo, família e design, e a nossa filosofia de hospitalidade genuína ganha vida através dos esforços combinados que os nossos colaboradores dedicam diariamente.

O nosso departamento deCozinhacompõe momentos deslumbrantes e inesquecíveis que fazem com que os nossos hóspedes se sintam especiais. A nossa equipa é conhecida pela sua atenção ao detalhe e têm um espírito de servir e criar experiências gastronómicas fantásticas.
Quer estejam nos bastidores como artesãos e criadores, em contacto direto com os clientes, os esforços de todos são sentidos e trabalham em equipa para criar memórias inesquecíveis para todos os clientes. Acredita que seria uma mais-valia para a equipa?

Perfil do Candidato Ideal:

• FormaçãoTécnica na área deCozinha/ Pastelaria;
• Experiência profissional: 1-2 anos de experiência em funções similares;
• Técnicas de confeção de produtos depastelaria/ padaria;
• Técnicas de confeção de produtos de confeitaria e geladaria;
• Técnicas de empratamento e de decoração;
• Organização do serviço de pastelaria;
• Noções básicas de microbiologia dos alimentos;
• Técnicas de conservação de produtos alimentares;
• Segurança ehigienealimentar– Noções de Auto controlo e Códigos de Boas Práticas de HACCP.

O que oferecemos?

• Remuneração e regalias compatíveis com a função;
• Refeições incluídas na cantina do local de trabalho;
• Formaçãoadequada e acompanhamento constante;
• Oportunidades emocionantes de progressão na carreira.

Localização: Martinhal Lisbon Oriente

• Desde 2023, temos criado memórias extraordinárias e duradouras para hóspedes de todo o mundo no Martinhal Lisbon Oriente. Junte-se a nós e terá a oportunidade de fazer parte de uma equipa dinâmica que está a transformar o futuro da hospitalidade em Lisboa, e trabalhar num ambiente exclusivo: um oásis elegante no moderno e vibrante Parque das Nações, em Lisboa. Os seus talentos não são apenas reconhecidos; são valorizados, numa cultura de crescimento e progresso contínuos.

Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados. Serão consideradas somente as candidaturas que reúnam o perfil pretendido, as demais, ficarão em base de dados para futuros processos de recrutamento e seleção.