F&B Supervisor - Six Senses Douro Valley

IHG Hotels & Resorts; Lamego; On-site; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro de Saúde após 3 meses

Job summary

Six Senses está a recrutar um/a F&B Supervisor para se juntar à equipa no premiado Vale do Douro. A função envolve rever reservas, planear o funcionamento do departamento durante o turno e assegurar que o serviço cumpre padrões elevados.

O(a) candidato(a) irá supervisionar a equipa de Hosts de F&B, tratar do feedback dos hóspedes e participar em reuniões sobre políticas e melhorias. Salário de 22.400€ por ano, seguro de saúde após 3 meses.

Responsibilities

• Rever reservas e planear o bom funcionamento do departamento durante o turno.
• Rever chegadas e saídas diárias para atender Convidados Especiais, Convidados VIP e Grupos.
• Assegurar que a área de F&B é verificada antes da abertura, limpa, bem equipada e com alto padrão.
• Auxiliar no agendamento, formação e feedback aos Hosts de F&B.
• Tratar de feedback, dúvidas e comentários dos hóspedes, registá‑los e tomar ações.
• Supervisionar a equipa de Hosts de F&B.
• Garantir que os clientes são recebidos com cortesia e atenção.
• Participar em reuniões e briefings sobre políticas, eventos e melhorias.
• Garantir serviço rápido e eficiente conforme normas.
• Anotar pedidos do menu de F&B de qualquer estabelecimento.
• Garantir que itens do menu estão corretamente preparados antes do horário de funcionamento.

Job description

A Six Senses está a recrutar um/a F&B Supervisor para te juntares à nossa equipa no premiado Vale do Douro!

Abaixo estão algumas das tarefas que irás realizar no dia a dia

• Rever as reservas e planear o bom funcionamento do departamento durante o turno.
• Rever as chegadas e saídas diárias para garantir o atendimento adequado a Convidados Especiais, Convidados VIP e Grupos.
• Assegurar que a área de F&B é verificada antes da abertura aos hóspedes e que toda a área está limpa, devidamente equipada e com um elevado padrão de manutenção.
• Auxiliar no agendamento, formação e fornecimento de feedback ao Hosts de F&B.
• Tratar do feedback, dúvidas e comentários dos hóspedes. Registá-los e tomar as medidas adequadas e o acompanhamento.
• Supervisionar a equipa do Hosts de F&B.
• Garantir que todos os clientes são recebidos com cortesia e atenção na área de trabalho.
• Participar em reuniões e briefings regulares para se manter informado sobre políticas e procedimentos, eventos especiais, planos de melhoria e comentários dos clientes.
• Garantir o serviço rápido e eficiente exigido pelas normas.
• Anotar os pedidos dos menus de F&B de qualquer estabelecimento.
• Garantir que todos os itens do menu do restaurante estão corretamente preparados antes do horário de funcionamento.

Acreditamos que crescimento e bem‑estar andam de mãos dadas. Por isso oferecemos:

• Um salário competitivo de 22,400€ por ano
• A oportunidade de aprender e crescer dentro do Six Senses e da família IHG, abrindo portas para oportunidades de carreira globais
• Atividades diarias de Mission Wellness
• Seguro de Saúde após 3 meses.