F&B Supervisor — Lead Guest Experience & Service

InterContinental Hotels Group; Lamego; Remote; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Salário competitivo

Seguro de Saúde após 3 meses

Oportunidade de crescimento

Job summary

A Six Senses recruta um/a F&B Supervisor para se juntar à equipa premiada no Vale do Douro. Irá rever reservas, coordenar o funcionamento do turno e assegurar serviço de alta qualidade a hóspedes especiais, VIP e grupos, mantendo padrões de higiene e apresentação das áreas de A&B.

Foi ainda destacada a necessidade de supervisionar os Hosts de F&B, treinar a equipa, gerir feedbacks de clientes e manter a qualidade de serviço ao longo de todo o serviço, incluindo o check-in eficiente.

Qualifications

• Experiência em supervisão de equipa de F&B.
• Capacidade de planeamento de turnos e operações de serviço.
• Conhecimento básico de procedimentos de higiene e segurança alimentar.

Responsibilities

• Rever reservas e planear o funcionamento do turno.
• Atender hóspedes especiais, VIP e grupos durante o turno.
• Assegurar que a área de A&B está pronta para abertura e com padrões elevados de manutenção.
• Formar e fornecer feedback aos Hosts de F&B.
• Gerir feedbacks e comentários dos hóspedes e tomar ações cabais.
• Supervisionar a equipa de Hosts de F&B e acompanhar o serviço.
• Acolher hóspedes na chegada, conduzir check-in de forma eficiente e cordial.
• Participar em reuniões e briefings para alinhamento de políticas, procedimentos e melhorias.
• Conhecer bem os menus do estabelecimento e respetivos horários de funcionamento.

Skills

Gestão de equipa

Atendimento ao cliente

Planeamento de turnos

Job description

A Six Senses recruta um/a F&B Supervisor para se juntar à equipa premiada no Vale do Douro. Irá rever reservas, coordenar o funcionamento do turno e assegurar serviço de alta qualidade a hóspedes especiais, VIP e grupos, mantendo padrões de higiene e apresentação das áreas de A&B.

Foi ainda destacada a necessidade de supervisionar os Hosts de F&B, treinar a equipa, gerir feedbacks de clientes e manter a qualidade de serviço ao longo de todo o serviço, incluindo o check-in eficiente.