Cozinheiro (m/f) - Avenidas Novas

La Mafia se sienta a la mesa - Portugal; Lisboa; On-site; EUR 11,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Equipe jovem

Projeto sólido

Progressão de carreira

Job summary

A La Mafia se sienta a mesa - Portugal procura alguém aberto e dinâmico para interagir com clientes e contribuir para experiências memoráveis. Queremos pessoa com ambição, foco no cliente e espírito de equipa.

Oferecemos integração numa equipa jovem, participação no arranque da marca em Portugal e perspetivas de progressão de carreira, num projeto sólido e estável.

Qualifications

• Habilitações ao nível do 12.º ano requeridas.
• Experiência mínima de 1 ano em funções idênticas na restauração.
• Proatividade, atenção aos detalhes e espírito de equipa.
• Liderança é valorizada.

Responsibilities

• Elaborar pratos conforme as fichas técnicas.
• Preparar a mise-en-place e manter organização.
• Conhecer e desenvolver partidas de cozinha com apoio.
• Manipular e armazenar alimentos com segurança.
• Realizar tarefas da lista de verificação e HACCP.
• Limpar utensílios e pratos após o serviço.
• Conduzir inventários de stocks.

Skills

Foco no cliente

Trabalho em equipa

Proatividade

Liderança

Education

12.º ano

Job description

Se és uma pessoa aberta e dinâmica que gosta de interagir com outros e tens ambição em proporcionar experiências emocionais aos nossos clientes, junta-te à família! Fica a fazer parte dum projeto sólido e estável desde o seu arranque em Portugal.

Principais Responsabilidades:

• Elaborar os pratos de acordo com as Fichas Técnicas;
• Preparação da mise-en-place;
• Conhecimento e desenvolvimento de todos as partidas em cozinha, dando suporte em todas;
• Manipular e armazenar os alimentos de forma eficiente durante cada serviço;
• Realizar os tasks identificadas na Lista de Verificação e HACCP;
• Limpeza de utensílios de cozinha e pratos;
• Realização de inventários.

Requisitos:

• Habilitações literárias ao nível do 12.º ano;
• Valoriza-se formação profissional na área de Cozinha;
• Experiência profissional prévia mínima de 1 ano em funções idênticas em empresas de restauração organizada;
• Orientação ao cliente, trabalho em equipa, proatividade, atenção aos detalhes e liderança.

Proporcionamos:

• Integração numa equipa jovem e empenhada;
• Entrada num projeto sólido e de sucesso;
• Participar no arranque da marca em Portugal;
• Possibilidade de progressão de carreira.