Cozinheiro de Refeitório: Excelência em Refeições em Volume

D'Accord - Trabalho Temporário; Lisboa; On-site; EUR 13,000 - 19,000; Full time

Job summary

A D’ACCORD – Trabalho Temporário recruta Cozinheiro de Refeitório (M/F) para integração imediata numa empresa cliente do setor alimentar, localizada em Sete Rios, Lisboa. O profissional terá papel essencial na preparação, confeção e serviço das refeições diárias.

Procuramos alguém autónomo, organizado e responsável, com gosto pela cozinha tradicional portuguesa e capacidade para cumprir padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Residência em Sete Rios ou zonas limítrofes é valorizada.

Qualifications

• Curso de Formação de Cozinha/Pastelaria ou formação profissional equivalente.
• Experiência anterior como Cozinheiro em refeitório, restauração ou setor alimentar.
• Preparação de refeições em volume.
• Conhecimentos de cozinha tradicional portuguesa.
• Domínio do português escrito e falado.
• Conhecimentos de HACCP e boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de comunicação, organização e autonomia.

Responsibilities

• Organizar e coordenar os trabalhos da cozinha, em articulação com o responsável pelo refeitório.
• Confeccionar e servir refeições, de acordo com a cozinha tradicional portuguesa.
• Preparar e organizar os géneros alimentares necessários à confeção diária.
• Prestar informações para aquisição de géneros e controlar bens consumidos.
• Garantir a limpeza, arrumação e conservação das instalações, equipamentos e utensílios.
• Colaborar na limpeza e arrumação de áreas de armazenamento.
• Cumprir as diretrizes HACCP e as normas de higiene e segurança alimentar.
• Cumprir as normas de serviço, higiene e segurança aplicáveis.

Skills

Autonomia

Trabalho em equipa

Organização

Gestão do tempo

Education

Curso de Formação de Cozinha/Pastelaria

Job description

A D’ACCORD – Trabalho Temporário recruta Cozinheiro de Refeitório (M/F) para integração imediata numa empresa cliente do setor alimentar, localizada em Sete Rios, Lisboa. O profissional terá papel essencial na preparação, confeção e serviço das refeições diárias.

Procuramos alguém autónomo, organizado e responsável, com gosto pela cozinha tradicional portuguesa e capacidade para cumprir padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Residência em Sete Rios ou zonas limítrofes é valorizada.