Cozinheiro De 1A

D'Accord - Trabalho Temporário; Lisboa; On-site; EUR 11,000 - 16,000; Full time

Job summary

A D’ACCORD Trabalho Temporário procura Cozinheiro de 1ª (M/F) para integrar unidades hoteleiras na região de Sintra e Lisboa. O candidato ideal tem experiência comprovada na função e conhece técnicas de cozinha, com atenção à qualidade, higiene e apresentação dos pratos.

As funções incluem confeção, organização da secção, gestão de mise en place e cumprimento de fichas técnicas, com disponibilidade para turnos e integração numa equipa dinâmica da hotelaria.

Qualifications

• Experiência comprovada na função, preferencialmente em hotelaria.
• Bons conhecimentos de técnicas de cozinha e confeção.
• Capacidade de organização, autonomia e gestão de prioridades.
• Sentido de responsabilidade, dinamismo e espírito de equipa.
• Disponibilidade para trabalhar por turnos.
• Capacidade de comunicação em Português e/ou Inglês

Responsibilities

• Preparação e confeção de pratos, garantindo qualidade e apresentação.
• Organizar e coordenar as tarefas da sua secção.
• Gestão de mise en place e dos ingredientes necessários ao serviço.
• Cumprir fichas técnicas e padrões de qualidade.
• Assegurar a conservação adequada dos alimentos e controlo de desperdícios.
• Cumprir normas de higiene e segurança alimentar

Skills

Organização

Autonomia

Gestão de prioridades

Trabalho em equipa

Dinâmico

Comunicação PT/EN

Job description

Caracterização do cliente: A D’ACCORD Trabalho Temporário está a recrutar Cozinheiro de 1ª (M/F) para integração em unidades hote praies na região de Sintra e Lisboa.

Zona: Sintra | Rio de Mouro | Cacém | Agualva | Massamá | Queluz | Amadora | Benfica | Sete Rios | Campolide | Entrecampos | Lisboa

Descrição de funções:

• Preparação e confeção de pratos, garantindo a qualidade e apresentação dos mesmos;
• Organização e coordenação das tarefas inerentes à sua secção;
• Gestão da mise en place e controlo dos ingredientes necessários ao serviço;
• Garantir o cumprimento das fichas técnicas e dos padrões de qualidade;
• Assegurar a conservação adequada dos alimentos e o controlo de desperdícios;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos:

• Experiência comprovada na função, preferencialmente em hotelaria;
• Bons conhecimentos de técnicas de cozinha e confeção;
• Capacidade de organização, autonomia e gestão de prioridades;
• Sentido de responsabilidade, dinamismo e espírito de equipa;
• Disponibilidade horária para trabalhar por turnos.
• Capacidade de comunicação em Portugues e/ou Ingles

Oferta:

• Integração na equipa D’ACCORD;
• Oportunidades em diferentes unidades hoteleiras;
• Possibilidade de trabalho pontual ou continuidade, de acordo com as necessidades;
• Acompanhamento pela equipa D’ACCORD;
• Oportunidade de adquirir experiência e desenvolver competências na área da hotelaria.