Cozinheiro(a) de Turno Noturno em Catering Aeroporto

Newrest; Lisboa; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Job summary

A Newrest procura um(a) cozinheiro(a) com experiência em cozinha para se juntar à equipa no Aeroporto de Lisboa. Procuramos alguém com sentido de rigor e paixão pela confeção de refeições, com especial atenção à higiene e às fichas técnicas.

O quadro envolve preparação e confeção de refeições, cumprimento de procedimentos de produção e HACCP, bem como colaboração com a equipa para manter a produção a funcionar de forma eficiente, num ambiente dinâmico e exigente.

Responsibilities

• Preparação e confeção de refeições, com especial foco em cozinha quente
• Cumprimento das fichas técnicas e procedimentos de produção
• Registo de processos de acordo com as normas de qualidade e segurança alimentar (HACCP)
• Garantia do cumprimento das normas de higiene, segurança e organização da cozinha
• Colaboração com a restante equipa para assegurar o bom funcionamento da produção

Job description

A Newrest procura um(a) cozinheiro(a) com experiência em cozinha para se juntar à equipa no Aeroporto de Lisboa. Procuramos alguém com sentido de rigor e paixão pela confeção de refeições, com especial atenção à higiene e às fichas técnicas.

O quadro envolve preparação e confeção de refeições, cumprimento de procedimentos de produção e HACCP, bem como colaboração com a equipa para manter a produção a funcionar de forma eficiente, num ambiente dinâmico e exigente.