Cozinheiro/a de 1ª

Clan; Alverca do Ribatejo; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Job summary

A Clan integra uma empresa do setor da restauração coletiva e assegura a preparação, confeção e empratamento de refeições com qualidade e sabor. O/a candidato/a será responsável pela organização e higienização do espaço de trabalho, cumprindo as normas de segurança alimentar.

As tarefas incluem preparar, confeccionar e empratar refeições, garantir qualidade e apresentação, trabalhar em equipa e cumprir horários indicados, com início entre as 6h30 e as 7h.

Qualifications

• Experiência comprovada em cozinha.
• Conhecimentos de HACCP ou higiene alimentar.
• Preferência por refeitório escolar.

Responsibilities

• Preparar, confeccionar e empratar refeições de acordo com as ementas definidas.
• Garantir qualidade, sabor e apresentação dos pratos.
• Organizar e higienizar cozinha e refeitório.
• Cumprir normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Colaborar com a equipa para assegurar bom funcionamento do serviço.

Skills

Trabalho em equipa

Organização

Autonomia

Proatividade

Higiene alimentar

Job description

Integra uma empresa do setor da restauração coletiva e assegura a preparação, confeção e empratamento de refeições com qualidade e sabor. Serás responsável pela organização e higienização do espaço de trabalho, cumprindo as normas de segurança alimentar

• Preparar, confeccionar e empratar refeições conforme ementas definidas;
• Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos pratos;
• Organizar e higienizar a cozinha e refeitório;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Colaborar com a equipa para assegurar o bom funcionamento do serviço. - Experiência comprovada em cozinha, preferencialmente em refeitório escolar;
• Conhecimentos técnicos sobre alimentos e paladar apurado;
• Capacidade de trabalho em equipa e organização;
• Sentido de responsabilidade, autonomia e proatividade;
• Disponibilidade para o horário com entrada entre as 6h30 e as 7h.