Cozinheiro(a) 3ª - Tancos

Eurest; Santarém; On-site; EUR 10,000 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Alimentação

Job summary

A Eurest procura um cozinheiro/a para a unidade em Santarém. A função envolve preparação de refeições, empratamento e controlo de qualidade, sempre com foco na segurança alimentar e no serviço ao cliente.

É essencial possuir experiência como cozinheiro/a, HACCP desenvolvido e boa comunicação. O contrato é direto com a empresa, com benefício de alimentação. A equipa trabalha de forma colaborativa para manter elevados padrões de qualidade.

Qualifications

• Experiência comprovada como cozinheiro/a.
• Conhecimentos de HACCP aplicados na prática.
• Boa capacidade de comunicação e de trabalhar em equipa.

Responsibilities

• Preparar e confecionar refeições conforme carta/gabinete de cozinha da unidade.
• Realizar empratamento quando necessário e manter padrões de apresentação.
• Aprovisionar e gerir o número estimado de refeições segundo a procura.
• Garantir cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.
• Oferecer serviço de excelência aos clientes e apoiar a equipa.
• Seguir os standards de qualidade definidos pela empresa.

Skills

Cozinheiro/a

HACCP

Trabalho em equipa

Comunicação

Flexibilidade

Liderança de equipas

Responsabilidade

Job description

Perfil:

• Experiência como Cozinheiro/a (obrigatório)
• Conhecimentos de HACCP (obrigatório)
• Forte apetência para o trabalho em equipa
• Facilidade de comunicação
• Flexibilidade e disponibilidade
• Liderança de equipas
• Sentido de responsabilidade e dinamismo

Funções:

• Responsável pela preparação e confecção das refeições servidas na unidade - (sopa, salada, pastelaria, doces, pratos quentes, carnes, peixe e molhos)
• Realiza empratamento de refeições sempre que necessário
• Responsável pela adequação do número estimado de refeições às necessidades do estabelecimento e ao número de clientes previstos - capitação
• Garante o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar na preparação dos produtos
• Qualidade e serviço de excelência aos clientes
• Respeitar os standards de qualidade definidos pelo Empresa

Condições:

• Contrato direto com a Empresa
• Vencimento Base
• Alimentação
• Benefícios em vigor na empresa