Cozinheiro(a) 2º Turno | Buffet & Preparação de Pratos

Timing; Porto; Presencial; EUR 10 000 - 13 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário com escritórios no Porto, encontra-se a recrutar para empresa cliente no Porto: Cozinheiros de 2ª (M/F).

Funções: preparar e confecionar refeições, empratar, planear produção, cumprir HACCP. Requisitos: formação na área de cozinha, experiência em carta e buffet, liderança, disponibilidade para turnos e fins de semana. Oferecemos integração, ambiente dinâmico e horários flexíveis.

Qualificações

• Formação e experiência comprovada na área de Cozinha.
• Experiência na confeção de pratos numa realidade de carta e de buffet.
• Capacidade de liderança.
• Capacidade de relacionamento interpessoal.
• Rigor e sentido de responsabilidade, espírito de iniciativa.
• Elevados padrões de higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade e flexibilidade horária (para trabalhar por turnos e/ou fins de semana/feriados).

Responsabilidades

• Preparar e confecionar refeições e pratos ligeiros.
• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados.
• Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias.
• Fazer a reposição dos produtos e matérias-primas sempre que necessário e nomeadamente nos serviços de buffet.
• Planear e controlar a produção alimentar evitando roturas ou produção excessiva.
• Limpar a cozinha, dos utensílios e demais equipamentos.
• Cumprimento de normas de HACCP.

Conhecimentos

Liderança

Relacionamento interpessoal

Rigor

Iniciativa

Higiene

Segurança alimentar

Formação académica

Formação na área de cozinha

Descrição da oferta de emprego

A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário com escritórios no Porto, encontra-se a recrutar para empresa cliente no Porto: Cozinheiros de 2ª (M/F).

Funções: preparar e confecionar refeições, empratar, planear produção, cumprir HACCP. Requisitos: formação na área de cozinha, experiência em carta e buffet, liderança, disponibilidade para turnos e fins de semana. Oferecemos integração, ambiente dinâmico e horários flexíveis.