Cozinheiro/a 2ª – Refeitório Hospitalar

Clan; Cascais; On-site; EUR 8,900 - 16,000; Full time

Job summary

Clan procura um cozinheiro/a 2ª para apoiar na confeção de refeições em refeitório hospitalar, assegurando qualidade e higiene. O papel exige capacidade de organização, autonomia e disponibilidade para horário rotativo, com atitude de trabalho em equipa.

Colabora com o cozinheiro responsável, assegura a confecção de pratos simples e a entrega de refeições, mantendo práticas higiénicas e segurança alimentar no dia a dia.

Qualifications

• Formação e experiência comprovada em cozinha.
• Conhecimentos técnicos sobre alimentos e paladar apurado.
• Capacidade de trabalho, organização e sentido de responsabilidade.
• Autonomia, proatividade e disponibilidade imediata.
• Disponibilidade para o horário rotativo.
• Capacidade para trabalho em equipa e gestão de pessoas.
• Resistência a esforço físico, ambiente de frio, calor e stress.

Responsibilities

• Apoiar na confeção de refeições sob orientação do cozinheiro responsável.
• Preparar legumes, peixe, carne, sopas, acompanhamentos e sobremesas simples.
• Requisitar, controlar e distribuir alimentos, incluindo dietas específicas.
• Colaborar na preparação, acondicionamento e entrega das refeições.
• Assegurar a arrumação de utensílios e limpeza das áreas de trabalho.
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.

Skills

Autonomia proatividade disponibilidade

Responsabilidade

Trabalho em equipa

Gestão de pessoas

Capacidade de trabalho

Conhecimentos de alimentos

Paladar apurado

Resistência física

Education

Formação em cozinha

Job description

Clan procura um cozinheiro/a 2ª para apoiar na confeção de refeições em refeitório hospitalar, assegurando qualidade e higiene. O papel exige capacidade de organização, autonomia e disponibilidade para horário rotativo, com atitude de trabalho em equipa.

Colabora com o cozinheiro responsável, assegura a confecção de pratos simples e a entrega de refeições, mantendo práticas higiénicas e segurança alimentar no dia a dia.