Cozinheiro/a 2ª

Clan; Cascais; Presencial; EUR 8900 - 16.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Clan procura um cozinheiro/a 2ª para apoiar na confeção de refeições em refeitório hospitalar, assegurando qualidade e higiene. O papel exige capacidade de organização, autonomia e disponibilidade para horário rotativo, com atitude de trabalho em equipa.

Colabora com o cozinheiro responsável, assegura a confecção de pratos simples e a entrega de refeições, mantendo práticas higiénicas e segurança alimentar no dia a dia.

Formación

• Formação e experiência comprovada em cozinha.
• Conhecimentos técnicos sobre alimentos e paladar apurado.
• Capacidade de trabalho, organização e sentido de responsabilidade.
• Autonomia, proatividade e disponibilidade imediata.
• Disponibilidade para o horário rotativo.
• Capacidade para trabalho em equipa e gestão de pessoas.
• Resistência a esforço físico, ambiente de frio, calor e stress.

Responsabilidades

• Apoiar na confeção de refeições sob orientação do cozinheiro responsável.
• Preparar legumes, peixe, carne, sopas, acompanhamentos e sobremesas simples.
• Requisitar, controlar e distribuir alimentos, incluindo dietas específicas.
• Colaborar na preparação, acondicionamento e entrega das refeições.
• Assegurar a arrumação de utensílios e limpeza das áreas de trabalho.
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.

Conocimientos

Autonomia proatividade disponibilidade

Responsabilidade

Trabalho em equipa

Gestão de pessoas

Capacidade de trabalho

Conhecimentos de alimentos

Paladar apurado

Resistência física

Educación

Formação em cozinha

Descripción del empleo

Recrutamos para o setor da restauração um/a Cozinheiro/a 2ª para apoiar na confeção e preparação de refeições, garantindo qualidade e higiene num ambiente de refeitório hospitalar

• Apoiar na confeção de refeições sob orientação do cozinheiro responsável;
• Preparar legumes, peixe, carne, sopas, acompanhamentos e sobremesas simples;
• Requisitar, controlar e distribuir alimentos, incluindo dietas específicas;
• Colaborar na preparação, acondicionamento e entrega das refeições;
• Assegurar a arrumação de utensílios e limpeza das áreas de trabalho;
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.
• Formação e experiência comprovada em cozinha;
• Conhecimentos técnicos sobre alimentos e paladar apurado;
• Capacidade de trabalho, organização e sentido de responsabilidade;
• Autonomia, proatividade e disponibilidade imediata;
• Disponibilidade para o horário rotativo;
• Capacidade para trabalho em equipa e gestão de pessoas;
• Resistência a esforço físico, ambiente de frio, calor e stress;