Cozinheiro(a)

Huork.com; Bragança; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Equipa jovem e dinâmica

Oportunidades de progressão

Formação contínua

Remuneração compatível com experiência

Job summary

Huork.com em Bragança procura Cozinheiro(a) experiente para integrar uma equipa dinâmica e garantir a confeção de pratos com qualidade, planeamento da produção diária e coordenação de cozinhas de 2ª e 3ª. Oferece formação contínua e perspetivas de progressão.

A função requer experiência, conhecimento de HACCP, gestão de stocks e disponibilidade horária. O posto é remoto e envolve liderança de equipa com foco em qualidade e higiene.

Qualifications

• Experiência comprovada na função de cozinheiro.
• Excelentes conhecimentos técnicos de cozinha.
• Conhecimentos de Gestão de Stocks e Encomendas.
• Conhecimentos em HACCP.
• Sentido de Responsabilidade e Liderança.
• Dinamismo e espírito de equipa.
• Pontualidade e Assiduidade.
• Boa Apresentação.
• Capacidade de iniciativa.
• Capacidade de resolução de problemas com autonomia.
• Flexibilidade de horários.

Responsibilities

• Preparação e confeção de pratos com rigor e qualidade.
• Planeamento e organização da produção diária.
• Gestão de equipas e coordenação de Cozinheiros de 2ª e 3ª.
• Elaboração e atualização de fichas técnicas e ementas.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Controlo de stocks, desperdícios e encomendas.

Skills

Liderança

Trabalho em equipa

Iniciativa

Resolução de problemas

Pontualidade

Assiduidade

HACCP

Gestão de Stocks

Boa Apresentação

Tools

Gestão de Stocks

Encomendas

Job description

Cozinheiro(a)

Local: Bragança

Oferecemos:

• Integração numa equipa jovem e dinâmica;
• Projeto sólido e com perspetivas de crescimento;
• Oportunidades de progressão na carreira;
• Remuneração compatível com a experiência demonstrada;
• Formação contínua.

Requisitos:

• Experiência comprovada na função;
• Excelentes conhecimentos técnicos de cozinha;
• Conhecimentos de Gestão de Stocks e Encomendas;
• Conhecimentos em HACCP;
• Sentido de Responsabilidade e Liderança;
• Dinamismo e espírito de equipa;
• Pontualidade e Assiduidade;
• Boa Apresentação;
• Capacidade de iniciativa;
• Capacidade de resolução de problemas com autonomia;
• Flexibilidade de horários.

Funções:

• Preparação e confeção de pratos com rigor e qualidade;
• Planeamento e organização da produção diária;
• Gestão de equipas e coordenação de Cozinheiros de 2ª e 3ª;
• Elaboração e atualização de fichas técnicas e ementas;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Controlo de stocks, desperdícios e encomendas.