Cozinheiro 2.ª (m/f) - Convent Square Lisbon Hotel, Vignette Collection

PHC Hotels - Portuguese Hospitality Collection; Lisboa; On-site; EUR 13,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Remuneração compatível com a função

Integração em equipa dinâmica numa...

Job summary

A PHC Hotels - Portuguese Hospitality Collection está a recrutar para a unidade Convent Square Lisbon Hotel, em Lisboa, um cozinheiro 2.ª (M/F). O cargo exige formação profissional na área de cozinha e experiência comprovada em funções similares.

As principais responsabilidades incluem preparar refeições, receber fornecimentos, cortar peixe, legumes e carnes, manter a cozinha limpa e em ordem, e colaborar com a equipa para entregar pratos de elevada qualidade numa unidade hoteleira internacional.

Qualifications

• Experiência profissional em funções similares.
• Valorizada experiência em cadeias hoteleiras internacionais.
• Disponibilidade horária.

Responsibilities

• Preparar e confecionar as refeições e pratos ligeiros.
• Receber os víveres e outros produtos necessários à confeção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação.
• Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias.
• Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos.

Skills

Experiência em cozinha

Trabalho em equipa

Disponibilidade horária

Education

Formação profissional na área de Cozinha

Job description

Descrição da Empresa

PHC Hotels - Portuguese Hospitality Collection is the portuguese hospitality group that manages the best hotels in Lisbon city center: Hotel Mundial, Portugal Boutique Hotel, My Suite Lisbon Guest House e Convent Square Lisbon Hotel.

Descrição da Função

O Grupo Hoteleiro PHC Hotels encontra-se a recrutar para integrar a cozinha da sua Unidade Convent Square Lisbon Hotel em Lisboa Cozinheiro 2.ª (M/F)

Principais Responsabilidades:

• Preparar e confecionar as refeições e pratos ligeiros;


• Receber os víveres e outros produtos necessários à confeção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;


• Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;


• Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos;

Requisitos:

• Formação profissional na área de Cozinha;


• Experiência profissional em funções similares;


• Valoriza-se experiência em cadeias hoteleiras internacionais;


• Pessoa dinâmica, proactiva, com espírito de entrega e sentido de responsabilidade;


• Facilidade de trabalhar em equipa e gosto pela função;


• Flexibilidade e polivalência;


• Disponibilidade horária.

Oferecemos:

• Remuneração compatível com a função;


• Integração em equipa dinâmica numa estrutura sólida em expansão.

Localização

• Lisboa, Portugal