Cook II: Creative Seasonal Cuisine & Guest Experience

The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C.; Viseu; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions sur chambres

Nourriture et boissons à prix réduits

Formation et perfectionnement

Reconnaissance et bien-être

Job summary

Le Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. à Sintra recrute un talent culinaire pour rejoindre son équipe gastronomique de prestige.

En tant que chef de cuisine ou commis, vous participerez à la préparation de plats créatifs, dans le cadre d’un établissement luxueux apprécié par sa clientèle internationale. Vous travaillez au sein d’une brigade dédiée, avec des menus saisonniers et une exigence élevée en matière d’hygiène et de présentation.

Qualifications

• Diplôme d’études secondaires ou équivalent.
• Au moins 1 an d’expérience en cuisine.
• Aucune expérience de supervision requise.
• Aucune certification spéciale demandée.

Responsibilities

• Préparer des ingrédients frais et les cuisiner selon les recettes.
• Réaliser des plats de qualité en respectant les délais.
• Évaluer les plats et assurer leur température et présentation.
• Utiliser l’équipement de cuisine de façon sûre et responsable.
• Maintenir l’hygiène et la propreté des surfaces et contenants.

Skills

Teamwork

Attention au détail

Attitude positive

Expérience cuisine

Education

Diplôme d’études secondaires

Job description

Le Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. à Sintra recrute un talent culinaire pour rejoindre son équipe gastronomique de prestige.

En tant que chef de cuisine ou commis, vous participerez à la préparation de plats créatifs, dans le cadre d’un établissement luxueux apprécié par sa clientèle internationale. Vous travaillez au sein d’une brigade dédiée, avec des menus saisonniers et une exigence élevée en matière d’hygiène et de présentation.