Cook Ii

The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C.; Viseu; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions sur chambres

Nourriture et boissons à prix réduits

Formation et perfectionnement

Reconnaissance et bien-être

Job summary

Le Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. à Sintra recrute un talent culinaire pour rejoindre son équipe gastronomique de prestige.

En tant que chef de cuisine ou commis, vous participerez à la préparation de plats créatifs, dans le cadre d’un établissement luxueux apprécié par sa clientèle internationale. Vous travaillez au sein d’une brigade dédiée, avec des menus saisonniers et une exigence élevée en matière d’hygiène et de présentation.

Qualifications

• Diplôme d’études secondaires ou équivalent.
• Au moins 1 an d’expérience en cuisine.
• Aucune expérience de supervision requise.
• Aucune certification spéciale demandée.

Responsibilities

• Préparer des ingrédients frais et les cuisiner selon les recettes.
• Réaliser des plats de qualité en respectant les délais.
• Évaluer les plats et assurer leur température et présentation.
• Utiliser l’équipement de cuisine de façon sûre et responsable.
• Maintenir l’hygiène et la propreté des surfaces et contenants.

Skills

Teamwork

Attention au détail

Attitude positive

Expérience cuisine

Education

Diplôme d’études secondaires

Job description

Job Number 26132870 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Estrada da Lagoa Azul Linho, Quinta da Penha Longa, Sintra 2714-511, Portugal VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Non-Management Saisissez cette occasion gratifiante pour vivre de vos passions Les autres peuvent vous appeler une fine bouche, mais vous savez que vous êtes beaucoup plus que cela. Vous souhaitez apprendre toutes les ficelles du métier et être le roi de la cuisine.

Une fois parmi nous, vous découvrirez qu'il n'existe aucune limite à votre créativité ou à votre potentiel. Nous vous incitons à vous perfectionner et à vous remettre en question puisque lorsque vous excellez, vous nous aidez à offrir à nos clients des expériences de voyage exceptionnelles.

Des récompenses pour votre travail et des avantages qui accompagnent votre mode de vie Vous obtiendrez des avantages sur votre lieu de travail et en dehors de celui-ci: Réductions sur les chambres d'hôtel, les articles de la boutique cadeau, la nourriture et les boissons Possibilités d'apprentissage et de perfectionnement Programmes de reconnaissance Programmes de mieux-être Direction encourageante Collègues animés par l'esprit d'équipe L'incidence que vous allez avoir Vous placez la barre très haut du point de vue culinaire, et c'est l'attention que vous portez à chaque préparation qui incite nos clients à rester dîner avec nous.

Au sein d'une équipe d'experts dévoués, vous apprendrez de nouvelles compétences chaque jour à mesure que vous travaillez avec des menus saisonniers et des présentations uniques. Votre travail acharné se révèle payant lorsqu'un plat que vous avez contribué à préparer avec attention ravit les clients et les incite à revenir.

Tâches à accomplir

• Préparer des ingrédients frais et les cuisiner en fonction des recettes ou menus
• Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité supérieure dans les délais prescrits
• Tester les plats pour vérifier leur préparation et leur temperature
• Utiliser de manière sécuritaire et responsable l'équipement de la cuisine
• Veiller à l'hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l'entreposage

Qualifications Que Nous Recherchons

• Excellent aptitude au travail en équipe et remarquable souci du détail
• État d'esprit positif et personnalité extravertie
• Une expérience antérieure en cuisine constitue un atout important

Ce travail nécessite d'être en mesure de soulever et de déplacer des articles pouvant peser jusqu'à 25 lb (11 kg). Il est également requis de se tenir debout ou assis ou de marcher pendant des périodes prolongées, ainsi que de veiller à maintenir une apparence professionnelle soignée dans un uniforme propre. Avant de commencer à ce poste, nous vous demanderons de suivre une formation et d'obtenir un certificat en matière de sécurité.

Explorez notre grande planète Nous accueillons à bras ouverts vos talents naturels et votre passion pour la cuisine au sein de notre famille. Peu importe votre spécialité et votre expérience culinaire, nous vous offrirons d'excellentes récompenses et des possibilités d'améliorer vos compétences. Vous collaborerez étroitement avec une équipe de professionnels inspirés qui encourageront et apprécieront votre contribution.

Recommandées

• Niveau d'études: Diplôme d'études secondaires ou équivalence de niveau secondaire.
• Expérience de travail connexe: Au moins 1 an d'expérience de travail connexe.
• Expérience de supervision: Aucune expérience de supervision.
• Permis ou certification: Aucune
• Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l'égalité d'accès à l'emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous.

Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d'expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur.

Dans plus de 100 établissements primés à travers le monde, le personnel de l'enseigne Ritz-Carlton crée des expériences si exceptionnelles qu'elles restent gravées dans la mémoire des clients longtemps après leur séjour. L'enseigne attire les meilleurs talents de l'hôtellerie du monde entier, qui perpétuent la tradition de créer des souvenirs inoubliables. Nous avons la conviction que chaque personne peut réussir si on lui donne les moyens d'être créative, attentionnée et empathique.

Chaque jour, nous définissons la norme d'un service luxueux, exclusif et inégalé dans le monde entier. C'est notre grande fierté d'offrir à notre clientèle l'excellence en matière de confort et d'hospitalité. Votre rôle consistera à veiller à ce que les normes d'excellence de l'enseigne Ritz-Carlton soient respectées chaque jour, de manière élégante et réfléchie.

Ces normes constituent le fondement des établissements Ritz-Carlton et elles nous poussent à nous surpasser chaque jour. C'est grâce à elles et à notre conviction que notre culture contribue à notre succès que Ritz-Carlton a acquis la réputation d'une enseigne mondiale leader dans le secteur de l'hôtellerie de luxe. En tant que membre de notre équipe, vous apprendrez et appliquerez nos normes d'excellence, telles que notre promesse des employés, notre credo et nos valeurs de service.

En contrepartie, nous vous offrons la possibilité d'éprouver de la fierté à l'égard de votre travail et de vos collègues. En intégrant l'équipe Ritz-Carlton, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.