Rising Chef: Craft Seasonal Dishes in Luxury Hotel

The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C.

Sintra

Sur place

EUR 21 000 - 28 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Réductions hôtel

Formation continue

Reconnaissance

Bien-être

Encadrement positif

Esprit d'équipe

Résumé du poste

Le Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. à Sintra recrute pour son équipe culinaire un talent passionné par la cuisine gastronomique.

Vous participerez à la préparation de plats saisonniers, collaborerez avec une brigade d'experts et contribuerez à offrir des expériences gastronomiques mémorables. Vous bénéficierez d'un cadre de travail stimulant, d'opportunités de formation et d'avantages, dans un établissement qui valorise l'excellence, la sécurité et l'hygiène, avec un accent sur le travail

Qualifications

Excellent aptitude au travail en équipe et remarquable souci du détail.
État d'esprit positif et personnalité extravertie.
Une expérience antérieure en cuisine constitue un atout important.

Responsabilités

Préparer des ingrédients frais et les cuisiner en fonction des recettes ou menus.
Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité supérieure dans les délais prescrits.
Tester les plats pour vérifier leur préparation et leur température.
Utiliser de manière sécuritaire et responsable l’équipement de la cuisine.
Veiller à l'hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l'entreposage.