Commis de Cozinha (M/F) | Restaurante Fifty Seconds

SANA Hotels group; Lisboa; On-site; EUR 12,000 - 16,000; Full time

Job summary

Fifty Seconds, restaurante de alta gastronomia em Lisboa, procura um Commis de Cozinha com atenção ao detalhe e ambição de crescer no universo da alta cozinha.

Terá função de apoiar a preparação, mise en place, confeção e empratamento, assegurando a higiene e a organização da estação. Requisitos: formação na área (preferencial), experiência valorizada, inglês fluente e flexibilidade horária. Integração numa equipa de excelência num restaurante de referência.

Qualifications

• Formação na área de hotelaria/restauração (preferencial).
• Experiência prévia em funções semelhantes será valorizada.
• Forte sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe.
• Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa.
• Apresentação cuidada e postura profissional.
• Fluência em Inglês.
• Flexibilidade horária.
• Integração numa equipa de excelência e ambiente de aprendizagem contínua.
• Oportunidade de desenvolvimento profissional num restaurante de referência.

Responsibilities

• Apoiar a preparação e organização dos ingredientes e mise en place.
• Auxiliar na confeção e empratamento dos pratos, seguindo os padrões definidos pela equipa de cozinha.
• Garantir a limpeza e organização da estação de trabalho.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
• Colaborar com a restante equipa nas diferentes tarefas operacionais do serviço.

Skills

Responsabilidade

Organização

Atenção ao detalhe

Comunicação

Trabalho em equipa

Fluência em inglês

Flexibilidade horária

Education

Formação na área de hotelaria/restauração

Job description

Fifty Seconds – Onde a alta gastronomia toca as nuvens

A 120 metros de altura, onde o olhar se perde sobre Lisboa e o Tejo, nasce uma experiência gastronómica de excelência: o Fifty Seconds, restaurante fine dining distinguido com duas estrelas Michelin, localizado na icónica Torre Vasco da Gama.

Estamos à procura de um(a) Commis de Cozinha, com atenção ao detalhe, técnica refinada e ambição de crescer no universo da alta gastronomia.

Funções principais:

• Apoiar a preparação e organização dos ingredientes e mise en place
• Auxiliar na confeção e empratamento dos pratos, seguindo os padrões definidos pela equipa de cozinha
• Garantir a limpeza e organização da estação de trabalho
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar
• Colaborar com a restante equipa nas diferentes tarefas operacionais do serviço

• Formação na área de hotelaria/restauração (preferencial);
• Experiência prévia em funções semelhantes será valorizada;
• Forte sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
• Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
• Apresentação cuidada e postura profissional;
• Fluência em Inglês;
• Flexibilidade horária.
• Integração numa equipa de excelência e ambiente de aprendizagem contínua;
• Oportunidade de desenvolvimento profissional num restaurante de referência;