Commis de Cozinha | Fine Dining Michelin – Lisboa

Fifty Seconds; Almada; On-site; EUR 16,000 - 21,000; Full time

Job summary

A Fifty Seconds, restaurante fine dining distinguido com duas estrelas Michelin, procura um Commis de Cozinha para se juntar à equipa na Torre Vasco da Gama, com foco na preparação e mise en place. Responsabilidades incluem apoiar a confeção e o empratamento, manter a estação organizada e cumprir rigorosamente as normas de higiene, trabalhando em estreita colaboração com a equipa.

Requisitos: formação na área de hotelaria/restauração (preferencial), experiência anterior valorizada, apresentação

Qualifications

• Formação na área de hotelaria/restauração (preferencial).
• Experiência prévia em funções semelhantes será valorizada.
• Forte sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe.
• Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa.
• Apresentação cuidada e postura profissional.
• Fluência em Inglês.
• Flexibilidade horária.

Responsibilities

• Apoiar a preparação e organização dos ingredientes e mise en place.
• Auxiliar na confeção e empratamento dos pratos, seguindo padrões da equipa de cozinha.
• Garantir a limpeza e organização da estação de trabalho.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
• Colaborar com a restante equipa nas diferentes tarefas operacionais do serviço.

Skills

Fluência em Inglês

Education

Formação em Hotelaria/Restauracão

Job description

A Fifty Seconds, restaurante fine dining distinguido com duas estrelas Michelin, procura um Commis de Cozinha para se juntar à equipa na Torre Vasco da Gama, com foco na preparação e mise en place. Responsabilidades incluem apoiar a confeção e o empratamento, manter a estação organizada e cumprir rigorosamente as normas de higiene, trabalhando em estreita colaboração com a equipa.

Requisitos: formação na área de hotelaria/restauração (preferencial), experiência anterior valorizada, apresentação