Cocinero/a

Catalonia Hotels & Resorts group; Porto; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato 40h semanales

Estabilidad laboral

Salario competitivo

Incorporación inmediata

Job summary

Catalonia Hotels & Resorts busca un/a cocinero/a para su hotel situado en Porto (Portugal). La persona se integra al equipo de cocina, colaborando en la recepción de materias primas, elaboración de platos y control de normas de seguridad alimentaria.

Se requiere formación en artes culinarias y un mínimo de 2 años de experiencia en hoteles gastronómicos. Se ofrece contrato de 40 horas semanales, estabilidad laboral y salario competitivo, con incorporación inmediata.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en hoteles gastronómicos.
• Formación en artes culinarias.
• Actitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa, orientación a resultados.
• Buena gestión de APPCC.

Responsibilities

• Colaborar con el equipo de cocina en recepción de materias primas, almacenamiento, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza.
• Realizar tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
• Realizar las limpiezas periódicas establecidas en el plan.
• Manipulación de alimentos cumpliendo normativa vigente.
• Revisar y controlar material de uso en la cocina e informar incidencias.

Skills

Experiência em hotéis gastronómicos

Actitud positiva

Trabajo en equipo

Iniciativa

Orientación a resultados

Buena gestión de APPCC

Education

Formación en artes culinarias

Job description

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para nuestro hotel ubicado en PORTO (Portugal).

TAREAS

• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 2 años en hoteles gastronómicos.
• Formación en artes culinarias
• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.
• Buena gestión de APPCC.

SE OFRECE

• Contrato de 40h semanales.
• Estabilidad laboral y salario competitivo.
• Incorporación inmediata a una cadena en plena expansión.