Cozinheiro 1a (m/f)

Barceló Hotel Group; Faro; Hybrid; EUR 12,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Descontos em hotéis e viagens

Seguro de saúde

Formação e desenvolvimento

Job summary

Barceló Hotel Group procura um Cozinheiro 1ª para o Occidental Faro, com experiência comprovada e formação em cozinha. O candidado ideal assegura o bom funcionamento da cozinha, confeciona pratos de acordo com a carta e fichas técnicas, e aplica HACCP.

Oferecemos mobilidade, ambiente de trabalho flexível, formação contínua e descontos em hotéis. Procuramos profissional atento aos detalhes, capaz de trabalhar sob pressão, com boa orientação ao cliente e disponibilidade de horários.

Qualifications

• Experiência comprovada em funções similares.
• Formação em Cozinha.
• Orientação para o cliente e atenção ao detalhe.
• Capacidade de trabalhar em equipa e de trabalhar sob pressão.
• Conhecimentos de HACCP.

Responsibilities

• Preparar e confecionar pratos conforme a carta e fichas técnicas.
• Garantir o bom funcionamento da cozinha.
• Colaborar na gestão de custos e inventários.
• Controlo de stock e compras.
• Receção e armazenamento de géneros alimentícios.
• Participar na limpeza, conservação e preparação dos alimentos.
• Cumprir requisitos, normas e procedimentos de HACCP.

Skills

Experiência em cozinha

HACCP

Trabalho em equipa

Atenção aos detalhes

Education

Formação em Cozinha

Job description

## Cozinheiro 1a (m/f)Solicitar: Occidental Faro: Tiempo Completo: Publicado hace 30 días: JR11492El Grupo Barceló es una empresa familiar fundada en 1931 por Simón Barceló en Mallorca. (Spain). Nuestra expansión a los principales destinos del mundo, junto con nuestra clara estrategia de crecimiento, nos ha permitido posicionarnos como la 2a cadena más grande de España y una de las 30 mejores del mundo en términos de número de habitaciones.Nuestro compromiso de asegurar la satisfacción de nuestros huéspedes y el bienestar de todo nuestro equipo ha sido premiado con el premio \"Mejor Empresa de Gestión Hotelera en el Mundo\" en la última edición de los World Travel Awards, considerados los Oscar del sector turístico internacional. Actualmente, el Barceló Hotel Group cuenta con 270 hoteles urbanos y turísticos de 4 y 5 estrellas, con un total de más de 60.000 habitaciones distribuidas en 24 países. Estos hoteles se comercializan bajo cuatro marcas que nos permiten ofrecer a nuestros huéspedes un claro valor diferenciador en términos de calidad y servicio:* ### Hoteles de lujo y resorts en Royal Hideaway* ### Hoteles y Resorts de Barceló* ### Hoteles y Resorts de Occidental* ### Hoteles en AllegroTodo lo anterior, combinado con un claro espíritu de mejora sostenible, nos permite mirar al futuro con optimismo, siempre respaldado por la fuerza y la presencia internacional que han caracterizado al Grupo Barceló a lo largo de sus más de 90 años de trayectoria empresarial. ¿Quieres formar parte de nuestra historia? ¡Únete a nuestro equipo!# **¿Cuáles serán sus funciones?*** Preparar e confecionar os pratos definidos na carta, com base nas fichas técnica;* Responsabilizar-se pelo bom funcionamento da cozinha;* Valorizamos profissionais criativos, capazes de contribuir com novas ideias e sugestões que elevem a experiência gastronómica.* Procuramos alguém que se mantenha atualizado(a) com as últimas tendências do mercado gastronómico;* Colaborar na gestão de custos e inventários;* Controlo de stock e realização de compras;* Apoiar na receção e armazenamento dos gêneros alimentícios, seguindo as normas estabelecidas e as ordens recebidas;* Colaborar na realização dos processos de limpeza, conservação, preparação, regeneração e reposição dos alimentos;* Executar as tarefas de acordo com os requisitos, normas e procedimentos de trabalho, bem como os procedimentos de HACCP.# **¿Qué estamos buscando?*** Experiência comprovada em funções similares (requisito obrigatório);* Formação em Cozinha;* Orientação para o cliente e atenção ao detalhe;* Capacidade de trabalhar em equipa e de trabalhar sob pressão;* Conhecimentos de HACCP.* Fluência em português e bons conhecimentos de inglês;* Disponibilidade de horários.# **Sus beneficios:**\\* Tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno de trabajo flexible, colaborativo y responsable, rodeado de los mejores colegas. \\* ¿Por qué limitarte a una ubicación cuando puedes desplazarte entre países y trabajar en diferentes áreas de la empresa? En el Barceló Hotel Group, le ofrecemos movilidad geográfica y la oportunidad de adquirir conocimientos sobre diversos productos y servicios a lo largo de su carrera. \\* Entendemos que un equipo comprometido y experimentado es esencial para el crecimiento. Por eso tenemos planes de carrera específicos disponibles en diferentes áreas de la empresa, a los que usted puede unirse. \\*Tendrá acceso a los mejores programas de capacitación del mercado, adaptados a su posición dentro de la empresa. Además, porque creemos firmemente en el desarrollo personal, ofrecemos una amplia gama de actividades de capacitación abierta a través de nuestra plataforma de e-learning Barceló Campus. \\* Le invitamos a explorar Barceló Responsible, nuestra marca de Responsabilidad Corporativa. Esta iniciativa abarca numerosas acciones relacionadas con el desarrollo social, económico y medioambiental en todos los lugares donde nuestra empresa opera. ¡Queremos que se unan a nosotros en nuestro compromiso de construir un futuro mejor! Como uno de nuestros mayores desafíos es asegurar su felicidad, formar parte del equipo del Grupo de Hoteles de Barceló ofrece ventajas y beneficios adicionales, entre ellos: 1. Descuentos exclusivos en hoteles y viajes para usted, su familia y amigos. 2. Acceso a una póliza de seguro de salud con numerosas ventajas y condiciones especiales para el grupo Barceló. 3. Descuentos en curso con diversas empresas relacionadas con el ocio y el tiempo libre. 4. Ofertas especiales con empresas de productos y servicios. 5. Acuerdos exclusivos con diferentes escuelas de formación y negocios.# **Tipo de contrato:**Temporal (prazo determinado)