Chefe de Cozinha | Vila do Conde

Grupo Romando; Porto; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Integração num projeto ambicioso

Condições salariais compatíveis com aú

Estabilidade e progressão no Grupo Rom

Job summary

Grupo Romando procura um Chefe de Cozinha talentoso, apaixonado e com espírito de liderança para integrar este empolgante projeto em Porto. A função exige capacidade de liderar equipas, planeamento de cartas e garantia de qualidade em todos os pratos.

Será responsável por manter padrões de higiene (HACCP), gerir encomendas e stocks, e colaborar com a direção na evolução do projeto, contribuindo para um ambiente de trabalho dinâmico e profissional dentro do Grupo Romando.

Qualifications

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou função similar
• Capacidade de liderança e gestão de equipas
• Criatividade e organização no planeamento de cartas
• Atenção ao detalhe na apresentação de pratos
• Paixão pela gastronomia e vontade de inovar

Responsibilities

• Liderar, organizar e motivar a equipa de cozinha
• Desenvolver e executar cartas alinhadas com o conceito do espaço e a identidade do Grupo
• Garantir elevados padrões de qualidade, apresentação e sabor
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
• Gerir encomendas, stocks e controlo de custos
• Colaborar com a direção na evolução do projeto

Skills

Liderança de equipas

Gestão de equipas

Criatividade

Organização

Atenção ao detalhe

Paixão pela gastronomia

Sentido de responsabilidade

Job description

Chefe de Cozinha (M/F) - Grupo Romando

Procuramos um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a), apaixonado(a) e com espírito de liderança para integrar este empolgante projeto.

Principais responsabilidades:

• Liderar, organizar e motivar a equipa de cozinha
• Desenvolver e executar cartas alinhadas com o conceito do espaço e a identidade do Grupo
• Garantir elevados padrões de qualidade, apresentação e sabor
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
• Gerir encomendas, stocks e controlo de custos
• Colaborar ativamente com a direção na evolução do projeto

Perfil pretendido:

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em função similar
• Forte capacidade de liderança e gestão de equipas
• Creatividade, organização e atenção ao detalhe
• Paixão pela gastronomia e vontade de inovar
• Sentido de responsabilidade e compromisso com a excelência

Oferecemos:

• Integração num projeto ambicioso
• Condições salariais compatíveis com a experiência demonstrada
• Estabilidade e possibilidade de progressão no Grupo Romando
• Ambiente de trabalho profissional, dinâmico e colaborativo