Chef de Partie — Fine Dining, Michelin-Scale Craft
Bela Vista Hotel & Spa - Relais & Châteaux
Uma candidatura feita para esta oferta — um currículo e uma carta de apresentação personalizados que vão ao encontro do anúncio.
Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego
Resumo da oferta
A Bela Vista Hotel & Spa - Relais & Châteaux, no Portimão, procura reforçar a equipa de cozinha do VISTA, com enfoque na precisão técnica de pratos e no respeito pelo território local. A função exige responsabilidade, organização e capacidade de manter elevados padrões de qualidade sob pressão.
O candidato ideal tem formação profissional em cozinha e experiência em ambiente de cozinha de alto nível, preferencialmente em fine dining, para contribuir com a equipa na criação de experiências
Qualificações
- Experiência em cozinha profissional, preferencialmente em fine dining.
- Formação profissional em cozinha.
- Atenção ao detalhe e sentido de responsabilidade.
- Capacidade de trabalhar sob pressão sem comprometer a qualidade.
Responsabilidades
- Assumir a responsabilidade pela tua secção com rigor e consistência
- Preparar e executar pratos com elevado nível técnico
- Contribuir para uma cozinha organizada, limpa e eficiente
- Trabalhar em proximidade com a equipa, garantindo fluidez no serviço
- Respeitar o produto, a sazonalidade e os padrões definidos
- Participar ativamente no ritmo e exigência de um serviço de fine dining
Conhecimentos
Formação académica
Descrição da oferta de emprego
A Bela Vista Hotel & Spa - Relais & Châteaux, no Portimão, procura reforçar a equipa de cozinha do VISTA, com enfoque na precisão técnica de pratos e no respeito pelo território local. A função exige responsabilidade, organização e capacidade de manter elevados padrões de qualidade sob pressão.
O candidato ideal tem formação profissional em cozinha e experiência em ambiente de cozinha de alto nível, preferencialmente em fine dining, para contribuir com a equipa na criação de experiências
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
