Bartender - HRC Lisbon at Hard Rock Cafe Lisbon Portugal

Hard Rock Cafe Lisbon Portugal; Lisboa; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

A equipe do Hard Rock Cafe Lisbon Portugal, localizado em Lisboa, busca um(a) bartender(a) dedicado(a) para atuar em regime integral e on-site. O profissional será responsável por preparar bebidas conforme receitas, manter padrões de higiene e oferecer uma experiência positiva aos clientes, atuando como guia da experiência Hard Rock.

Entre as funções, estarão atender clientes, trabalhar com o sistema POS, manter a área de bar organizada e colaborar para proporcionar interações memoráveis,

Qualifications

• Seguir procedimentos de segurança e higiene alimentar.
• Praticar normas de segurança e higiene gerais
• Manter-se em pé por longos períodos de tempo
• Conseguir trabalhar sob pressão e manter qualidade no atendimento

Responsibilities

• Fazer as bebidas conforme a receita.
• Demonstrar responsabilidade ao servir bebidas alcoólicas
• Servir comida
• Realizar transações de venda através do POS
• Manter a área do bar limpa e organizada
• Repor bebidas e suprimentos durante o turno
• Interagir com clientes para criar experiências memoráveis
• Encantar clientes e promover a marca Hard Rock

Skills

Coquetelaria

Serviço ao cliente

Comunicação

POS

Job description

Bartender - HRC Lisbon at Hard Rock Cafe Lisbon Portugal in Lisboa, P11, PT.

This Full time on site position offers great opportunities for career growth.

Our team members are the key to our company’s success, and their health and well-being, as well as that of their families, is very important to us.

We offer a comprehensive benefits package that allows our team members stay healthy, plan for their future and maintain a healthy work-life balance.

Benefits may vary with employment status.

Job Description:

O bar é a primeira paragem obrigatória... A primeira área de serviço antes dos clientes chegarem à sua mesa. É essencial que o bartender providencie aos clientes uma experiência positiva antes destes saírem da área do bar. Como bartender do Hard Rock Café, o candidato estará a assumir o papel de guia turístico, de comunicador, de animador, de decisor, de conhecedor da memorabília e de apreciador de música.

Funções básicas do bartender incluem:

• Fazer as bebidas conforme a receita
• Demonstrar responsabilidade ao servir bebidas álcoolicas
• Servir comida
• Manuseamento de dinheiro e outras formas de pagamento
• Fazer transações de vendas eficientes – usando um sistema de ponto-de-venda (POS)
• Manutenção adequada de fundos de caixa
• Direcionar os clientes para as zonas específicas e casas de banho do restaurante
• Demonstrar conhecimento perfeito sobre os produtos do Hard Rock
• Efectuar vendas sugestivas - usando técnicas de vendas
• Manter a área do bar limpa e organizada
• Manter o nível adequado da reposição dos produtos – através da pull e do inventário
• Repôr bebidas, cerveja, vinho e os copos durante o turno
• Colocar rótulos, datas, tapar e refrigerar itens preparados para o bar
• Manter os lavatórios devidamente higienizados, bem como os equipamentos, os utensílios e os copos
• Execução de tarefas de abertura, de fecho assim como as outras tarefas durante o turno - preparar e limpar o bar, lavar os copos e polir o balcão e varrer o chão, etc
• Responder a questões – assertivamente e educadamente
• Criar experiências memoráveis
• Entreter os clientes e criar mais um fã da marca - “Raving Fans”

Requisitos do trabalho incluem:

• Seguir todos os procedimentos de segurança e higiene alimentar
• Praticar todas as normas de segurança e higiene gerais aplicadas ao trabalho
• Executar tarefas que exigem baixar-se e dobrar-se
• Levantar e transportar pesos na área de armazenamento de bebidas
• Manter-se de pé durante longos períodos de tempo (mais de 8 horas)
• Ter uma aparêcia bem cuidada
• Seguir todas as diretrizes da política de uniformes
• Praticar todas as normas de segurança e higiene gerais aplicadas ao trabalho
• Praticar reciclagem, sempre que possível
• Permanecer calmo, num ambiente agitado
• Demonstrar um alto nível de organização, atenção ao detalhe e sentido de urgência
• Demonstrar um atitude positiva e amigável perante os clientes
• Praticar os 5 principais Valores/Lemas e Missão do Hard Rock Cafe