Assistente de cozinheiro

Boca D`Uva; Lisboa; On-site; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Remuneração competitiva

Bom ambiente laboral

Job summary

A Boca D`Uva, restaurante de cozinha Portuguesa no centro de Lisboa, procura um cozinheiro para integrar a equipa. Procuramos alguém com conhecimentos de técnicas básicas e intermédias, cortes e preparação de molhos, bem como noções de cocção e higiene.

É essencial a capacidade de organização, trabalho em equipa e gestão de tempo em ambientes dinâmicos, com disponibilidade para horários flexíveis incluindo folgas dominicais e segundas-feiras, e dois repartidos entre sexta e sábado.

Qualifications

• Conhecimentos de técnicas básicas e intermédias de cozinha, cortes, preparação de molhos e métodos de cocção.
• Noções de segurança alimentar e boas práticas de higiene em cozinha profissional.
• Capacidade de organização, trabalho em equipa e gestão de tempo em ambientes dinâmicos.
• Disponibilidade para horários flexíveis com duas folgas seguidas no Domingo e Segunda-feira e duas repartidos, Sexta e Sábado.
• Desejável formação em gastronomia ou área relacionada e conhecimento de cozinha Portuguesa.
• Fluente em Língua Portuguesa é mandatório.

Responsibilities

• Procuramos cozinheiro para restaurante de cozinha Portuguesa no centro de Lisboa.
• Conhecimento de técnicas básicas e intermédias de cozinha incluindo cortes preparo de molhos e diferentes métodos de cocção.
• Noções de segurança alimentar e boas práticas de higiene em cozinha profissional.
• Capacidade de organização trabalho em equipe e gestão de tempo em ambientes dinâmicos.
• Disponibilidade para horários flexíveis com duas folgas seguidas no Domingo e Segunda-feira e dois repartidos, Sexta e Sábado.
• Desejável formação em gastronomia ou área relacionada e conhecimento de cozinha portuguesa.
• Remuneração competitiva e bom ambiente laboral.

Skills

Técnicas básicas de cozinha

Técnicas intermediárias de cozinha

Preparo de molhos

Cortes de cozinha

Métodos de cocção

Segurança alimentar

Boas práticas de higiene

Organização

Trabalho em equipa

Gestão de tempo

Education

Formação em gastronomia ou área relacionada

Job description

• conhecimento de técnicas básicas e intermediárias de cozinha incluindo cortes preparo de molhos e diferentes métodos de cocção
• noções de segurança alimentar e boas práticas de higiene em cozinha profissional
• capacidade de organização trabalho em equipe e gestão de tempo em ambientes dinâmicos
• disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis com duas folgas seguidas no Domingo e Segunda-feira e dois repartidos, Sexta e Sábado.
• desejável formação em gastronomia ou área relacionada e conhecimento de cozinha portuguesa
• remuneração competitiva e bom ambiente laboral
  

Descrição do cargo:

• procuramos cozinheiro para restaurante de cozinha Portuguesa no centro de Lisboa.
• conhecimento de técnicas básicas e intermediárias de cozinha incluindo cortes preparo de molhos e diferentes métodos de cocção
• noções de segurança alimentar e boas práticas de higiene em cozinha profissional
• capacidade de organização trabalho em equipe e gestão de tempo em ambientes dinâmicos
• disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis com duas folgas seguidas no Domingo e Segunda-feira e dois repartidos, Sexta e Sábado.
• desejável formação em gastronomia ou área relacionada e conhecimento de cozinha portuguesa
• remuneração competitiva e bom ambiente laboral
  

Fluente em Língua Portuguesa é mandatório.