Cocinero/a Arequipa

Andean; Yanque; On-site; PEN 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Remuneración competitiva

Beneficios laborales completos

Acceso a EPS

Alojamiento y alimentación en Yanque

Job summary

Andean, empresa de turismo que opera hoteles en destinos únicos del Perú, busca Cocinero para su sede en Yanque – Arequipa. Ofrecemos un entorno cálido y dinámico, y la oportunidad de crear experiencias gastronómicas memorables para huéspedes.

El candidato debe egresar en Gastronomía o afines, acumular más de 6 meses en hotelería o restauración, y tener dominio básico/intermedio de inglés y manejo intermedio de Office. Se valorarán la limpieza y la gestión de inventarios.

Qualifications

• Titulación en Gastronomía, Turismo, Hotelería o afines.
• Experiencia de >6 meses como cocinero en hoteles o restaurantes.
• Inglés básico/intermedio.
• Manejo de Office a nivel intermedio.

Responsibilities

• Apoyar al equipo de cocina en experiencias gastronómicas memorables para los huéspedes.
• Preparar y presentar alimentos según los estándares y recetas del hotel.
• Realizar la mise en place para los servicios diarios.
• Controlar el estado y stock de insumos en almacenamiento y refrigeración.
• Aplicar procedimientos de conservación y rotación de productos (PEPS).
• Mantener la limpieza, orden e higiene en las áreas de cocina.

Skills

Inglés básico/intermedio

Office intermedio

Education

Gastronomía y afines

Job description

Andean es una empresa de turismo que opera hoteles en destinos únicos del Perú y diseña viajes exclusivos y personalizados, ofreciendo un servicio cálido, genuino y lleno de historias.

Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Cocinero, para nuestra sede ubicada en Yanque - Arequipa.

Responsabilidades

• Apoyar al equipo de cocina en la creación de experiencias gastronómicas memorables para los huéspedes.
• Preparar y presentar alimentos según los estándares y recetas del hotel.
• Realizar la mise en place para los servicios diarios.
• Controlar el estado y stock de insumos en almacenamiento y refrigeración.
• Aplicar procedimientos de conservación y rotación de productos (PEPS).
• Mantener la limpieza, orden e higiene en las áreas de cocina.

Requisitos

• Egresado de la carrera de Gastronomía, Turismo, Hotelería y afines.
• Más de 6 meses laborando en el sector hotelero o restaurante como Cocinero.
• Dominio de Ingles a nivel Básico/Intermedio.
• Manejo de Office a nivel intermedio.

Beneficios

• Ofrecemos una remuneración competitiva (Fijo + Puntos hoteleros + Bonos).
• Beneficios laborales completos.
• Acceso a EPS.
• Cobertura total de alimentación y vivienda en Yanque (Valle del Colca).

Nuestra organización mantiene una política de contratación inclusiva. Por ello, nuestra convocatoria se extiende a toda persona que desee participar en nuestro proceso de selección.