Administrador de Restaurante

CORNER TECH S.A.C.; Miraflores; Presencial; PEN 67.000 - 112.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ingreso a planilla

Remuneración por encima del mercado

Seguro médico particular

Descuentos corporativos

Capacitación constante

Excelente ambiente laboral

Descripción de la vacante

CORNER TECH S.A.C. en Lima, Miraflores, busca un Administrador de Restaurante comprometido con la excelencia operativa y la satisfacción del cliente. Serás responsable de coordinar operaciones diarias, supervisar cocina, bar y servicio, y garantizar un servicio de alta calidad.

Se requiere título universitario afín, mín. 3 años de experiencia en puestos similares, manejo de personal, control de caja e inventarios y atención al cliente.

Formación

• Educación universitaria en carreras afines.
• Experiencia mínima de 3 años en puestos similares en restaurantes.
• Conocimientos: operaciones de restaurantes, manejo de personal, control de caja e inventarios, atención al cliente, Office (nivel usuario).
• Inglés básico es deseable, intermedio preferible.

Responsabilidades

• Supervisar y gestionar operaciones diarias del restaurante, asegurando servicio de alta calidad y experiencia del cliente.
• Coordinar trabajo entre cocina, bar y servicio, gestionar inventarios y supervisar desempeño del personal.
• Garantizar cumplimiento de estándares y procedimientos para mantener la excelencia operativa.

Conocimientos

Operaciones restaurante

Gestión de personal

Control de caja

Atención al cliente

Office

Educación

Titulación universitaria afín

Herramientas

Office

Descripción del empleo

EnMambrino,reconocidacadenagastronómicaconformadaporBodegadelaTrattoria,Oliver,TrattoriaMambrinoyLucioCaffè,buscamosun(a)AdministradordeRestaurantecomprometido(a)conlaexcelenciaoperativa,elliderazgodeequiposylasatisfaccióndelcliente.

Turolimplicará:Lasupervisiónygestióndeoperacionesdiariasdelrestaurante,asegurandounserviciodealtacalidadyunaexperienciaexcepcionalparanuestrosclientes.

Serásresponsabledecoordinarconlosequiposdecocina,baryservicio,gestionarelinventarioysupervisareldesempeñodelosempleadosparamanteneraltosestándaresdeexcelencia.

Requisitosclave:Estudiosuniversitariosculminadosencarrerasafines.

Experiencia:Mínimo3añosenposicionessimilaresenrestaurantes.

Conocimientos:Gestióndeoperacionesenrestaurantes,Manejodepersonal,Controldecajaeinventarios,Atenciónalcliente,Officeanivelusuario.Inglésbásico(deseableintermedio)Disponibilidadpararotarentrelocalesdelgrupo.

Remuneraciónybeneficios:Ingresoaplanilla(régimengeneral)RemuneraciónporencimadelmercadoSeguromédicoparticularcubiertoal100%DescuentoscorporativosCrecimientodentrodelgrupoCapacitaciónconstanteExcelenteambientelaboral

HorariosRotativos:Jornadade6díasalasemana(1díadedescansoentrelunesyjueves)Apertura:2díasalasemanade8:00a.m.a4:45p.m.Cierre:4díasalasemanade4:45p.m.a12:00a.m.

• Disponibilidadparalaboraren:MirafloresChacarilla-SurcoJockeyPlaza-SurcoLaRambla-SanBorjaDosdeMayo-SanIsidroCentroCívico-CentrodeLima
• Sitienespasiónporlagastronomíadealtonivelydeseasdesarrollarteenunentornodinámicoydesafiante,estaoportunidadesparati.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
• años de experiencia
• Palabras clave: administrator, restaurador