Supervisor restaurante

Hoteles Costa del Sol; Lima Metropolitana; On-site; PEN 29,000 - 42,000; Full time

Job summary

Hoteles Costa del Sol en Lima busca un Supervisor de Restaurante para garantizar la excelencia del servicio y coordinar al personal, controlando operaciones y estándares de calidad en el área de alimentos y bebidas.

El puesto implica supervisar el servicio, gestionar inventarios, atender a clientes y proponer mejoras para la experiencia gastronómica, trabajando en un equipo dinámico y orientado a resultados.

Qualifications

• Liderazgo
• Orientación al cliente
• Comunicación efectiva
• Trabajo en equipo
• Resolución de problemas
• Organización y planificación
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Toma de decisiones

Responsibilities

• Supervisar el funcionamiento del restaurante y garantizar la satisfacción del cliente.
• Coordinar al personal y gestionar inventarios.
• Velar por el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
• Mejorar la experiencia de los comensales mediante acciones proactivas.

Job description

Descripción del puesto Supervisor restaurante

¡Únete a nuestro equipo en Lima, Perú y sé parte de una experiencia gastronómica única! Buscamos a un Supervisor de Restaurante apasionado por la excelencia en el servicio al cliente y con habilidades para liderar equipos. Serás responsable de garantizar la satisfacción de los comensales, supervisando el funcionamiento del restaurante, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y brindando un servicio impecable en todo momento.

Como Supervisor de Restaurante, tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo, donde podrás poner en práctica tus conocimientos en gastronomía y tu capacidad para resolver situaciones de forma efectiva. Además, estarás a cargo de la coordinación del personal, la gestión de inventarios, la atención y la implementación de acciones para mejorar la experiencia de los clientes.

Si eres una persona proactiva, con un alto nivel de compromiso y orientada a resultados, esta es tu oportunidad de crecer profesionalmente y formar parte de una empresa hotelera reconocida por su calidad y excelencia en el servicio.

Requisitos

Experiencia

• Mínimo 2 años de experiencia en supervisión de restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos.
• Experiencia en manejo de personal y atención al cliente.

Conocimientos

• Operación de restaurantes y servicio de alimentos y bebidas.
• Manejo de indicadores de gestión (ventas, ticket promedio, satisfacción del cliente, costos).
• Control de inventarios y caja.
• Normas de higiene e inocuidad alimentaria.

Competencias

• Liderazgo.
• Orientación al cliente.
• Comunicación efectiva.
• Trabajo en equipo.
• Resolución de problemas.
• Organización y planificación.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Toma de decisiones.

Somos una cadena Hotelera Peruana, iniciamos operaciones en el año 1995 y actualmente contamos con 11 Hoteles en los destinos Tumbes, Piura, Chiclayo, Cajamarca, Trujillo, Lima, Arequipa, Cusco y Pucallpa. Nuestro principal objetivo es satisfacer las expectativas de nuestros clientes brindando una atención personalizada de calidad, servicios de alojamiento, restaurante, bar, salas de eventos y conferencias entre otros.