Administrador de Alimentos – Cadena de Restaurantes (Residir en Cusco)

Newrest; Cuzco; Presencial; PEN 27.000 - 40.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ingreso a planilla desde el primer día

Todos los beneficios de ley

Alimentación coberturada

Oportunidad de desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Newrest, empresa transnacional de catering, busca un supervisor de comedor para dirigir y supervisar al personal operativo en Cusco. Requiere egreso en Administración, Nutrición, Turismo, Industrias alimentarias o afines, y al menos 1 año de experiencia en puestos similares. Residir en Cusco.

Ofrecemos ingreso a planilla desde el primer día, beneficios de ley y alimentación cubierta. El rol implica garantizar higiene, horarios y atención al cliente, además de apoyar al personal durante el

Formación

• Profesional egresado de Administración, Nutrición, Turismo, Industrias alimentarias o afines.
• Experiencia de 1 año desempeñando el cargo de supervisor de comedor, encargado de comedor o puestos afines en empresas de servicio de concesionario de alimentos.
• Residir en Cusco.

Responsabilidades

• Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo.
• Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones.
• Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.
• Responsable de los eventos y solicitudes del cliente.
• Controlar el uso correcto del EPP de personal de comedor.
• Realizar la actividad de degustación diaria y supervisar la toma de contra muestra de cada servicio.
• Apoyar al personal de línea durante los horarios de servicio.
• Realizar charlas diarias con el personal de línea.
• Relevar información al Supervisor entrante, de todo lo sobresaliente ocurrido en el servicio.

Educación

Administración, Nutrición, Turismo, Industrias alimentarias o afines

Descripción del empleo

Funciones

• Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo.
• Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones.
• Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.
• Responsable de los eventos y solicitudes del cliente.
• Controlar el uso correcto del EPP de personal de comedor.
• Realizar la actividad de degustación diaria y supervisar la toma de contra muestra de cada servicio.
• Apoyar al personal de línea durante los horarios de servicio.
• Realizar charlas diarias con el personal de línea.
• Relevar información al Supervisor entrante, de todo lo sobresaliente ocurrido en el servicio.

Lo Que Ofrecemos

• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Todos los beneficios de ley.
• Alimentación coberturada.
• Oportunidad de desarrollo profesional

Acerca De Ti

• Profesional egresado de carreras en Administración, Nutrición, Turismo, Industrias alimentarias o carreras afines.
• Experiencia de 01 año desempeñando el cargo de supervisor de comedor, encargado de comedor y/o puesto afines en empresas de servicio de concesionario de alimentos.
• Residir en Cusco.

Acerca De Newrest

Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen). En Newrest, promovemos una cultura inclusiva y fomentamos la contratación de personas con habilidades diferentes.