Administrador de Alimentos – Cadena de Restaurantes (Residir en Cusco)

Newrest Catering Ltd; Cuzco; Presencial; PEN 30.000 - 40.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ingreso a planilla desde el primer día

Alimentación cubierta

Oportunidad de desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Newrest Catering Ltd busca un Administrador de Alimentos para su cadena de restaurantes en Cusco. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia en administración de servicios de alimentos y residir en la zona.

Las responsabilidades incluyen supervisar al personal operativo, garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y coordinar actividades diarias. Se ofrece un contrato a tiempo completo y beneficios de ley desde el primer día.

Formación

• Al menos 1 año de experiencia en cargos similares de supervisión.
• Residir en Cusco.

Responsabilidades

• Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo.
• Controlar el uso correcto del EPP del personal de comedor.
• Realizar charlas diarias con el personal de línea.

Conocimientos

Supervisión de personal operativo

Cumplimiento de normas de higiene

Uso de EPP

Educación

Carreras en Administración, Nutrición, Turismo o Industrias Alimentarias

Descripción del empleo

## Administrador de Alimentos – Cadena de Restaurantes (Residir en Cusco)* Permanent contract* Full-time* At least 2 years of experience (Junior level)* Youth Training, BTEC First Diploma or GNVQ Foundation* AdministrativePosted on 20/06/2026## Mission**FUNCIONES:**-Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo.-Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones.-Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.-Responsable de los eventos y solicitudes del cliente.-Controlar el uso correcto del EPP de personal de comedor.-Realizar la actividad de degustación diaria y supervisar la toma de contra muestra de cada servicio.-Apoyar al personal de línea durante los horarios de servicio.-Realizar charlas diarias con el personal de línea.-Relevar información al Supervisor entrante, de todo lo sobresaliente ocurrido en el servicio.**LO QUE OFRECEMOS:**-Ingreso a planilla desde el primer día.-Todos los beneficios de ley.-Alimentación coberturada.-Oportunidad de desarrollo profesional## Profile**ACERCA DE TI:**-Profesional egresado de carreras en Administración, Nutrición, Turismo, Industrias alimentarias o carreras afines.-Experiencia de 01 año desempeñando el cargo de supervisor de comedor, encargado de comedor y/o puesto afines en empresas de servicio de concesionario de alimentos.-Residir en Cusco.**ACERCA DE NEWREST:**Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).En Newrest, promovemos una cultura inclusiva y fomentamos la contratación de personas con habilidades diferentes.### LocationLocationAddressCusco, Peru