Administrador(a) de Restaurante Pachacútec / Puente Piedra

EL OLIVAR GRILL E.I.R.L.; Ventanilla; On-site; PEN 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Comida cubierta

Desarrollo profesional

Equipo dinámico

Planilla MYPE

Beneficios corporativos

Job summary

GRUPO OLIVAR busca Administradores(as) de Restaurante con experiencia para garantizar operaciones y calidad en el servicio. Se lidera y coordina al equipo, se controlan horarios, inventarios y costos, buscando eficiencia y satisfacción del cliente.

Se valora liderazgo, organización y capacidad para resolver problemas, con enfoque a resultados y desarrollo profesional dentro del grupo gastronómico en crecimiento.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en administración o supervisión de restaurantes.
• Conocimientos en gestión operativa, control de inventarios, manejo de personal y atención al cliente.
• Capacidad de liderazgo, organización, planificación, resolución de problemas y orientación a resultados.

Responsibilities

• Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento operativo del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo, controlando horarios, asistencia y desempeño del personal.
• Gestionar inventarios, abastecimiento, control de costos y cumplimiento de los procedimientos internos.

Skills

Liderazgo

Organización

Planificación

Gestión operativa

Atención al cliente

Supervisión

Control de inventarios

Education

Grado en Administración/Hotelería

Job description

¡ÚNETE AL EQUIPO DE GRUPO OLIVAR!

Somos GRUPO OLIVAR, un grupo empresarial del sector gastronómico. Nos encontramos en constante crecimiento y buscamos incorporar Administradores(as) de Restaurante con experiencia.

¿QUÉ BUSCAMOS?

• Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en administración o supervisión de restaurantes, preferentemente en cadenas gastronómicas.
• Conocimientos en gestión operativa, control de inventarios, manejo de personal y atención al cliente.
• Capacidad de liderazgo, organización, planificación, resolución de problemas y orientación a resultados.

¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES FUNCIONES?

• Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento operativo del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo, controlando horarios, asistencia y desempeño del personal.
• Gestionar inventarios, abastecimiento, control de costos y cumplimiento de los procedimientos internos.

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Alimentación cubierta al 100 %.
• Oportunidad de desarrollo profesional en un grupo gastronómico en crecimiento.
• Incorporación a un equipo de trabajo dinámico.
• Ingreso a Planilla MYPE.
• Beneficios coorporativos.