Restaurantsjef - Led driften, service & teamutvikling

Holtsmark Drift As; Asker; On-site; NOK 550,000 - 900,000; Full time

Job summary

Holtsmark Restaurant & Mathus søker en engasjert og erfaren restaurantsjef som vil være med på å videreutvikle og bygge opp vår nye restaurant ved Øvre Sem Gård. Du får ansvar for daglig drift, personalansvar og økonomi, og forventes å være en synlig leder i teamet.

Vi tilbyr et inkluderende arbeidsmiljø, varierte arbeidsdager og muligheter for faglig utvikling i historiske omgivelser med fokus på kvalitetsopplevelser.

Qualifications

• Erfaring med personalansvar
• Gode lederegenskaper
• Evne til å lede i høyt tempo

Responsibilities

• Daglig drift og oppfølging av restauranten
• Planlegge og gjennomføre god og effektiv service
• Personalansvar og utvikling av medarbeidere
• Utarbeidelse av vakt- og bemanningsplaner
• Oppfølging av restaurantens økonomi og budsjetter
• Kvalitet, rutiner og struktur i driften
• Videreutvikling av service og gjesteopplevelsen
• Opplæring og kompetansebygging av teamet

Job description

Holtsmark Restaurant & Mathus søker en engasjert og erfaren restaurantsjef som vil være med på å videreutvikle og bygge opp vår nye restaurant ved Øvre Sem Gård. Du får ansvar for daglig drift, personalansvar og økonomi, og forventes å være en synlig leder i teamet.

Vi tilbyr et inkluderende arbeidsmiljø, varierte arbeidsdager og muligheter for faglig utvikling i historiske omgivelser med fokus på kvalitetsopplevelser.