Restaurant & Cateringleder: drift, salg og vekst

Paul Vaca Meneses; Oslo fylke; On-site; NOK 900,000 - 1,200,000; Full time

Benefits offered by this job

Konkurransedyktig lønn

Utviklingsmuligheter

Variert arbeidshverdag

Gode kolleger og arbeidmiljø

Job summary

El Camino Skøyen søker en engasjert restaurantsjef som tar helhetlig ansvar for virksomheten – restaurant, sentralkjøkken og catering. Du vil lede drift, personal og økonomi, samtidig som du driver vekst og utvikling av tilbudet.

Stillingen krever lederegenskaper, kommersiell forståelse og evne til å skape god gjesteopplevelse. Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser og muligheter for faglig utvikling i et dynamisk miljø.

Qualifications

• Relevant ledererfaring fra restaurant, catering, hotell eller tilsvarende.
• God forståelse for økonomistyring og lønnsom drift.
• Gode kommunikasjons- og salgsevner.
• Veiledning og utvikling av medarbeidere og mellomledere.

Responsibilities

• Overordnet ansvar for daglig drift, budsjett og bemanning.
• Lede, motivere og utvikle medarbeidere og mellomledere.
• Sikre høy tilfredshet hos gjester og effektiv restaurantdrift.
• Sikre kvalitet og logistikk i sentralkjøkkenet og cateringvirksomheten.
• Identifisere nye forretningsmuligheter og vekst.

Skills

Restaurant ledelse

P&L styring

Salg- og forretningsutvikling

Medarbeiderutvikling

Norsk og engelsk kommunikasjon

Job description

El Camino Skøyen søker en engasjert restaurantsjef som tar helhetlig ansvar for virksomheten – restaurant, sentralkjøkken og catering. Du vil lede drift, personal og økonomi, samtidig som du driver vekst og utvikling av tilbudet.

Stillingen krever lederegenskaper, kommersiell forståelse og evne til å skape god gjesteopplevelse. Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser og muligheter for faglig utvikling i et dynamisk miljø.